Mumsfilibaba sa katten! Det här bara måste jag tipsa om. Dels för att jag vet att många inte gillar fänkål men även för att man inte ofta vet vad man ska göra med den. Så den glöms ofta bort tror jag när man handlar. Detta är ett grymt sido-mål till fisk tycker jag. Men går även bra till mycket annat, bara i salladen exempelvis. Här använde jag en stor fänkål och delade den i några bitar efter jag sköljt den. Kokade upp vatten med en pressad citron och salt i. La i dom krispiga bitarna i 5 minuter så låt den inte blir överkokt. Häll bort vatten och lägg på en ungsform. Nu ska du bara strimla lite olivolja, salta och peppra och häll på riven permesanost. Nu vet ni kanske i det här laget att jag gillar starkt så tog även lite chiliflingor på men inget måste såklart. Nu är den iaf redo för att få den sista utsökta touchen, in i ugn i 20 minuter. Perfekt tid för att göra det andra goda maten som ska vara till. Våga nu köpa hem er en fänkål och njut 🙂

• Fänkål

• Citron

• Permesanost

• Salt & Svartpeppar

Att vakna på bästa sätt.. 1000 tack till GODMORGON som väckte mig med den här lilla underbara korgen. Det blev verkligen en god morgon! Kunde jag komma in till min kille med 😉 Tände ljuset och vi smakade av dom nya juicerna. Berry Ginger Dream vann enligt mig men vet inte om vi var enade.. Tror jag är mer för Tasty och han mer för Sweet i all mat faktiskt. Skål på er 🙂

M-a-t-o-r-g-a-s-m. Nu mår man! Fylld med bara massa goda ting och nytt skvaller om veckan som varit 🙂 Hur mår ni? Redo för februari månad hoppas jag! Känns som det är mycket på gång nu och folk överlag är piggare nu. Kan det vara att vi fått kanske en timma mer ljus på dagen eller att vi har tränat lite efter jul och börjat pumpa endorfiner runt om oss..

Gjorde en rå-blåbärsglass imorse och stoppade in frysen. Ska ge er recept på de ikväll. Först bara visa vad jag använde den till. Fyllde croissanter 🙂 Istället för glasstrut så fick den lindas i en ljummen croissant( NI MÅSTE BARA TESTA). Dom andra fylldes också med andra godheter.

• Rimmad lax, dill- philadelphia, gurka, persilja.

• Smör, avokado, mynta, chili-flingor

• Jordnötssmör, päron

• Rå-blåbärsglass