Men hääärräägud så gott! Det var ju länge sen jag gjorde ugnspannkaka men har haft suget sen min syster nämnde det för någon helg sedan. Och jag tycker att det ända som hjälper är att släcka det suget med precis det som man är sugen på. Och inte hålla på och fjanta sig med annat.. Är det pizza – ät en pizza så var det suget släckt lixom. Så nu till denna ljuvliga ugnspannkaka! Så lätt att göra, doftar i hela hemmet, smakar som sagt ljuvligt och gör alla väldigt glada..

Börja med att sätt på ugnen på 220 grader. Ställ in formen du ska använda dig av.. jag hade bara den här, det är nog bättre med en rund. När du ställer in formen ska du också ha i 5 små st matskedar med smör. Medan de smälter ska du mixa ihop:

• 3 st ägg
• 2 dl mjöl
• 2 dl soya mjölk
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk salt

Sedan är det bara att hälla i det här i den varma formen med smält smör. Låt den stå inne i ca 25 minuter. Och medan kan du nu göra det som gör det hela extra gott. Apelsinsockret..

• 1/2 apelsin saft
• 1/2 apelsin zest
• 2 msk socker
• 1 msk honung

Mixa så bra som det går, min var lite slö men det blir så goooooott! Det här kallar jag sätta att lyxa till det på helgen <3

Jag älskar soppa, och fick ett sådant sug på det efter en kommentar på min instagram. Tack för det! Så ge och ta tänkte jag och vill dela med mig av en enkel soppa som är krämig. Det finns ju lixom olika soppor, dom med bitar och dom krämiga. Jag har ingen favorit av dom två, utan använde mig av det jag hade hemma och tänkte lätt.

• ca 1 l vatten
• 1/2 blomkålshuvud
• 1 gullök
• 2 charlottenlökar
• 2 st palsternackor
• 2 dl stora vita bönor
• 1 buljongtärning
• 2 st lagerblad
• 1 klick smör
• smaka av med salt och peppar
• vispgrädde hade jag ej hemma men kan vara gott att ha i

Du börjar med att sortera löken i smör i kastrullen. Ha sedan i allt det andra. Låt det koka ihop i ca 15 minuter, nu ska du mixa allt. Lättast är att använda stavmixern direkt i men först- ta ur lagerbladen. Det kan vara gott att ha i en extra liten klick smör nu om man inte ska ha i vispgrädde. Smaka av med salt och peppar, det gäller att inte fega för att få fram smaken här. Toppa med några goda nötter som du hackat upp <3

Ps. tycker det var så gulligt när vi stod och vänta på soppan att hon som inte ens kan gå skulle börja med att sätta på sig skor .. 

Någon som har hunnit bli lurad än? Det är ju ändå dagen då man får luras och skojas med sina omgivning. Så se upp.. Jag älskar ju denna dag och kan ju lätt glömma bort själv att skojas med någon för att jag själv är på vakt. Förra året fick jag ju till barnens frukost då jag frös den kvällen innan( det var löjligt svårt att somna efter jag gjort det kommer jag ihåg) mohahaha. Men vi får se vad jag ska göra dag. Har ni några tips så ge mig!

Nu till min fantastiska frulle, en svart kopp kaffe då jag inte har någon mjölk hemma men den gick ned fint ändå men det som var fantastiskt är ju den här goda acai-skålen med en hög av mango! Jag tänker verkligen på LA när jag äter en acai skål, har alltid ätit mycket av det när jag varit där, jag tänker ju direkt på vårt fina land när jag äter lingon. Och för er som missat det så är våra lingon så mycket mer nyttigare än dessa ”superbär” acai. Men det är ju så sjukt gott och bara för att lingon är nyttigare så betyder det ju inte att acai är onyttigt. Så frossa det om ni vill och njuuuut!

• 1/2 fryst banan
• 3 frysta jordgubbar
• 4 msk kokosmjölk ( den feta från tetrapack)
• 3- 4 msk acaipulver
• 5 msk nyponsoppa( behövde lite vätska i och som ni läste så hade jag ingen god mjölk hemma men det blev jättegott)

På tal nu om utomlands så ska vi bege oss imorgon till Marbella, äntligen! Som jag  har längtat. Och det tror jag ni också har gjort då jag får så mycket bättre rutin här på bloggen. Det är så mycket att ta tag i här hemma, vilket betyder att jag inte hinner allt jag vill hinna…

Tips nu på tal om att hinna saker och ting, jag älskar med stora bokstäver att gå in på apotek – naturapotek är ju allra bäst – nu3.se beställde jag massa goda ting nu att få med mig saker till Marbella. Ni får se vad sen…