Godmorgon dunder fina ni! Hur mår ni?

Nu är vi alltså tre bloggar dunder samma tak så om ni vill se lite mer av mig kan det dukas upp lite på Lisas eller Maxinnes blogg. Maxinne kom på en väldigt rolig ide som hon ska göra i dagarna. En inblick hos ”foodjunkie”, alltså ”bakom kulisserna”. Lovar att säga till när detta sker. Tror hon menar när jag lagar till någon rätt och inte när jag står och rensar i rabatten eller dyker. Har jar föresten sagt att vi har fullt med härliga frukter på tomten? Våra tomater börjar se så fina nu.. Ska visa er dom sen! Här på bild är igår när vi gjorde mynta vatten med citron, samt min snyggaste min bikini från Calzedonia! Tror min kära skatt ligger och spanar in den 😉 På tal om se mera foodjunkie- mig så heter jag foodjunkieblog på instagram! Hoppas ni mår bra och att fredagen levererar en massa härligheter!

  Det här var den andra kvällen när vi kom ner så en liten söndags middag kom nu en onsdag.. Ni var några som skulle ner hit till Marbella i sommar, så kul! Lova att komma fram och hälsa om vi springer på varann.. det är lite svårt för mig att veta men tycker det är så kul när ni hälsar! 🙂 Med detta inlägg vill jag bara påminna er om att beställa in Pil Pil på restaurangerna här nere. Dom är svåra att misslyckas med och det härliga är ju deras jätteräkor här. Sen är det ju tragiskt hur dom faktiskt odlas i vissa delar av världen. Just här sägs det att dom är ”fiskade på eget håll”.. Hoppas! Sen är detta en väldigt lätt rätt att slänga ihop själv.

• Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
• Lägg i vitlök, chili (eller chili- flingor) och paprikapulver. Låt det fräsa någon minut tills det börjar dofta.
• Höj värmen, tillsätt räkor, citronsaft.
• Rör om i blandningen tills räkorna är rosa och ogenomskinliga, ca 3 minuter
• Smaka av med salt och peppar, strö över färsk persilja

Det godaste är att ha en baugette till detta som man kan doppa i den goda oljan! Sen kan man såklart börja experimentera med detta och ha i ost, toppa med tequila eller annat spännande.. Lycka till! Kram

Japp ni läser rätt.. Magi på 20 minuter. Ren skär trolleri! Att något så gott kan ta endast 20 minuter tänkte jag när detta var klart. Det var det här receptet jag stod och klurade ihop förra veckan och sa att ni skulle få så fort det var ute på Västerbottensost hemsida. Det var nämligen av dom jag fick uppdraget att hitta på ett recept som bestod av den underbara osten. Det skulle som sagt bara ta 20 minuter att göra det och hjälp tänkte jag. Även fast det är precis så jag gillar det. Snabb och god mat! Helst såklart nyttig. Känner mig som sagt helt klart hedrad att få det här uppdraget och hoppas ni vill testa det enkla receptet. Man kan äta den både kall och varm och helt perfekt att bjuda på i sommar!

HÄR hittar ni hur ni gör och vad ni behöver!