Nu när jag inte har något härligt recept att dela med från idag tänkte jag mer visa er en annan sak som ligger nära hjärtat. Hjälpa folk i nöd! Även fast att man vill göra så mycket mer så går det inte. I torsdags var jag och Lisa bjudna på en välgörenhets-middag på Pontus av Michaela och Lin. Dom har nämligen gjort någonting som jag blev jätteglad för. En enkel och billig lösning till oss alla för att skänka en liten slant som vi alla klarar av. Antingen 25 kr, 35 kr eller 45 kr, det blir cirka 300 kr per år men det lilla om man blir många gör mycket. Var det någon som såg Sveriges hjältar gala i fredags på tal om Heros? Inte ett öga här hemma var torrt.

Jag som älskar mat tog i alla fall bild på alla rätter, ibland kan man få idéer av det med. Som en saffrans- fisk-soppa är jag fortfarande sugen på. Eller så enkelt som uppskurna tomater, fint hackad rödlök och persilja eller gräslök toppat med pesto 🙂

Pust.. igår var det inge kul dag alls. Berättade för er att jag var så glad över att vi äntligen hade fått biljetter hem med vår hund. Där vi stod vi på flygplatsen och dom säger att vi inte kommer med planet med Bella. Då har vi alltså bokat om vår biljett för att kunna ta just detta flyg för att hon är godkänd på det i kabinen. Så i cirka två timmar stod vi i telefon med SAS i Sverige och han vägrar hjälpa oss. Tänk er att där står man lite glad för att vi ska hem till familjen och vänner och får det här i ansiktet med lite extra mycket hormoner i kroppen som jag har nu.. Japp lite tårar och dumma ord kom det ut till mannen som vi prata med i telefon. Från mig får han ingen ursäkt heller för vi hade fått bekräftat att hunden var bokad men blivit någonting fel. Så min hjälte och kärlek sa till mig att åka hem så löser han det här. Kändes så tomt och var så ledsen och lämna dom i sticket men vi skulle inte få pengarna tillbaka för biljetterna så jag satt på ett plan själv igår som jag tyckte tog miljoner år och kom fram till en ny surprice, inget bagage kom.. Tack för ingenting SAS!

I taxin på väg från Arlanda ringer Mira och ber mig komma till Nobis, i mitt handbagage och lite lätt svullna ögon från alla tårar fick jag iallafall bästa sällskapet och GOD mat som jag vill tipsa om 🙂 Egentligen var det en gorgonzola-sallad men jag tog med avokado istället. Toppat med massa härliga russin, plommon, grape, nötter och rödbetor. Slurp sa det kl 23.30 igår ikväll och till detta testade jag ett alkoholfritt glas rödvin men det var inte alls samma sak.. tyvärr 😉

Igår kändes det verkligen som en fredag. Fått massa gjort den här veckan och så skönt och få en sista middag med sin kära innan vi åker hem idag. Tre-rätters blev det, en sallad till förrätt som hette *Vitaminica*, tycker jag lät perfekt och det var den! Päronbitar som var fint upplagt runt omkring en god spenat och avokadosallad. Sen blev det en vitfisk som jag har glömt namnet på med viltris och ångade grönsaker med en prosecco-sås, mmmmmm smaskens! Sen ville jag testa en ananas- carpaccio med ingefärasorbe toppad med karamelliserade pistagenötter, den slank ner fint 😉