Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Förlåt att jag varit lite off på bloggen.. Men har haft fullt upp och jag håller faktiskt på att planerar inför min första riktiga catring som jag ska ha på fredag. Kommer bli riktigt kul och ni får såklart följa med ð
Den här skönheten som jag gjorde här om dagen är gjord på Spirulina, Chocella, Maca, vetegräs, grönkål, kvarg, vatten, frusen banan, två skopor proteinpulver och 3 dadlar. Riktig hälsoboost! Kram E
Laddar med energi innan ett snabbt pass på gymmet. Har inte kommit igång med träningen riktigt efter sommaren förutom alla promenader och yoga men nu tycker jag det är perfekt och ta sig till gymmet när mörkret kommit. Lite ägg, grapefrukt, kiwi och en smoothie gjord på;
1 banan
3 dl fryst ananas
1 dl kvarg
1 msk cashewnöts- smöt
Toppade med physalis, kokosflingor och psylliumfrön. Det är ett tips till er som inte får i er tillräckligt med fibrer är att börja äta psylliumfrön. Fibrer är en viktig del för våra magar för att det gör att eftersom de driver på tarmrörelserna. Om man har problem med förstoppning är det bra att öka sitt fiberintag för att i sin tur öka magens aktivitet. Psylliumfrön är väldigt små har ingen direkt smak. Därför är det inte så vanligt att äta frön som snacks men perfekt att toppa smoothies, gröt, fil eller ha det i bakning. Om man vill få en så snabb effekt på en förstoppning kan man blanda 2 matskedar med 1/2 liter varmt vatten och dricka. Det är en skonsam men effektiv behandling som ger effekt inom 12 timmar. Oavsett hur man äter psylliumfrön bör man dricka rikligt med vatten samtidigt. Eftersom frönas fibrer sväller och drar till sig vatten när de når tarmarna så kan man annars få vätskebrist, vilket kan förvärra. Mer än 1-3 matskedar ska man inte äta för då kan magen bli svullen. Fast tänk på att alltid få i er fibrer!
Tidigare imorse blev det en rosa start! En hallongröt med en hallon och ananas – smoothie ð
Tips om man gillar att starta dagen med gröt o vill variera den lite är att lägga i lite frysta bär medan den kokar upp. Blåbär och hallon är dom enklaste och godaste tycker jag! Imors blev det hallon, torkade aprikos bitar plus dadlar medan den stod på och puttrade på spisen innan den var klar. Toppade med honung och färska bär innan mjölken ð
Smoothien blandade jag frysta hallon och ananas bitar med en banan vatten, solrosfrön och en skvätt soya- yoghurt. Slurp. Nu ska jag gå och handla, har nämligen fått en recept av en gullig kollega på en gryt/soppa som låter helt magisk! Ska visa er sen. Kram så länge!
