Idag är det 40 år sedan som internationella kvinnodagen infördes. Så lyckligt med en dag då vi kvinnor firas. Även om det ska göras varje dag så är det fint att vi har en extra tydlig dag, visst? Så GRATTIS och HURRA HURRA HURRA för alla mina, era och världens kvinnor idag! Vi är bäst, utan protest <3

sätt färg på vardagen brukar man ju säga, det här är helt klart mitt sätt att göra det på!

Hej favvo!

Även om du är tjej, kille, gay, man, kvinna så hoppas jag du firar någon kvinna i din närhet idag. Ett litet grattis eller två 😉 Jag anser (läs: vet) att vi har en superkraft. Den fick jag känna på igår.. eller inatt kanske man säger. Jag möblerade om och hade mig sent in på små timmarna. Älskar sånna ryck! Jag tänket att det var som en vårstädning men så när jag skulle lämna Alba imorse så kom snön igen. Jag vet en till sak jag tänkte igår, så glad att jag inte har en granne under så nu kan jag släpa möbler och ha mig. Där bygger dom nämligen om men tvi fick jag som tänkte den tanken. Kl 7.00 ringde dom på dörren(jag la mig 3.30) och ville borra i min hall till ett hål ner till dom. Ni kanske kan ana ljudnivån här hemma just nu.. Därav inga bilder som är tagna idag. Överst är i LA- en lyckobild som pappa tog i solnedgången, japp här sitter jag och drömmer mig bort. Men den andra bilden är den jag tänkte skriva lite för er, färgglad mat är min filosofi i livet. Det vet ni nog redan. Men så fick jag frågan, hur får jag i mig protein..? 

Jag är så glad för att jag älskar böner, men det är inte alls där jag täcker upp allt mitt proteinintag. Mestadels är det nötter: jordnötssmör, mandlar, cashew, pistage, valnötter och pumpakärnor(läs: har det till precis allt). Sen är det såklart havre, chiafrön, hampafrö, sesamfrön, linser, soya mjölk, avokado, sötpotatis, alla olika ris, quinoa, gröna ärtor, kikärtor, broccoli, spenat(typ en hel påse blir lite protein men även väldigt mycket annat bra). Jag äter protein i allt jag äter, till varje mål. Så till er som bara försöker och försöker med böner lägg till annars gott som ni läste lite av 🙂

Det som är det stora pluset är ju att allt det där innehåller ju inte bara protein, utan massvis med hälsofördelar <3

runda små protein bollar, ärtor och kikärtor

min hjälpreda fick hälla ut dom men hon är väldigt förtjust i ärtor så det var svårt att hålla fingrarna i styr sen..

riv citron skal från 1 citron 

och även citron saft från en citron- det doftar ju så galet gott nu med det rivna skalet och det här 

massa massa olivolja

och vips så blev det två olika hummus!

en med ärtor, kikärtor, avokado ?

och i den andra slängde jag ner en färsk rödbeta också ❤️

Hej huuummies!

Är det någon som kan gissa vad vi ska ha för fredags snacks? Inte helt otippat att det är blir hummus med tillbehör visst? Önskar bara att pappan var hemma. Nu börjar det bli trist att vara själv. Jag vill ligga och mysa till någon bra film ihop.. men den som väntar på något gott väntar aldrig för länge sa jag och gjorde ihop ett bättre snacks istället 😀

Jag är ju totalt kär i hummus plus att den blir aldrig sig lik. Den blir bara alltid god, med olika smaksättningar. Jag älskar det just för att jag vet att det är en nyttig sås, då sås för mig är livet. Dessutom fylld med protein!

Jag började med den gröna: ca 300 g kikärtor, 300 g frysta gröna ärtor, 1 avokado, 2 msk tahini, 1-2 vitlöksklyftor, 1 citron plus riva skalet, chiliflaks, salt och svart peppar och sen massa olivolja ni kan bestämma själva medan ni mixar hur tjock ni vill ha den. Mixa mixa och lägg i en skål och ha kvar ca hälften så ni kan göra den röd/lila: Då hällde jag bara i en stor färsk okokt rödbeta som jag hade skalat lite smått och även skurit lite i bitar så den mixas lite enklare. Hade också i  i en tsk spiskummin men sen var den redo för att läggas i skål 🙂

Så otroligt gott, hälsosamt och enkelt snacks ???

Världens härligaste soppa. Jag älskar soppa, kanske ni vet om i det här laget. Lyckligt nog gillar min dotter också soppa. Så där satt vi på lunchen och åt soppa ihop. Dock hade jag majs och oliver i hennes också.. Hon skulle även doppa knäckebröd fint i soppan. Tänkte att jag skulle kompensera mitt glassinlägg igår som vissa av er kanske tycket var konstigt i tiden att se. Så soppa och te är väl mer rätt nu i dom underbar vinterdagarna? Den här har jag visat er förut men vill påminna er om den. Då den är så simpel och galet god. Man lägger bara in det man ska i ugn så det får rostas lite sen mixar ihop till den ljuvlig soppa ♥️

Gör så här: Gör bitar av 5 stora tomater, 1 rödlök, 1/2 röd paprika, 2 vitlöks klyftor (och färsk chili fall man vill lägg) på en plåt. Stoppa i ugnen som är på 200 grader i ca 20 min. Sen ha allt i en kastrull, med 3 dl vatten, 1 msk honung, 1 msk balsamico, 4 msk tomatpure och en kvist timjan. Mixa mixa mixa mixa. Toppa sedan med vad du vill, jag älskar pumpakärnor för lite krisp i det hela men någon ost kan också vara gott 😉