Tittut, här har ni ett fat av ren kärlek. En mer matig sallad än så här är svår att slå speciellt om man ska uppfylla alla smaker. Den här åt vi till svenska räkor och dinkelbrödet ni fick recept på som vi åt hemma hos Ulrika och Lasse. Hon har haft i allt gott man önskar att man jämt hade hemma i kylen. Tänkte att det här är någonting ni kan få tips till att göra i helgen. Speciellt fall att ni får besök, jag kunde inte bli mer glad än att få bli bjuden på denna härlighet. Passar bra till fisk om ni inte hittar eller gillar att skala räkor..

Persimon , sparris, physalis, spenat, haricovert, körbärstomater, avokado, sockerärtor, hallomi, pumpafrön och sesamfrön 🙂

Här kommer en lunch resturang som är ett jättetips! Det ligger nära Odenplan på Gästrikegatan och heter Raw Sallad. Igår jag var där första gången med mina underbara vänner Lisa och Mira. Eftersom vi ville smaka allt tog vi in tre olika och dela. Man kände hur fräsch och nyttig maten var direkt när man såg den. Man kunde nämligen välja och göra sig egna tallrikar eller ta en färdig rätt. Min favorit blev nog raw falafel med rödbets- hummusen. Jag älskar ju falafel! Fast den rökta laxen med alla goda olika blomkål och bönor var nog lite matigare så dom får nog dela på etta plats. Ärtsoppan hade jag gärna tagit med hem och ätit till middag för blev så mätt på allt gott innan så hann knappt njuta med den. Det får bli nästa gång! För det var inte sista gången vi åkte dit. Dessutom är det bra priser, tänk att en färskpressad juice kostar endast 40 kronor och då hade jag allt möjligt härligt i som boostar kroppen!

Förlåt att jag varit lite off på bloggen.. Men har haft fullt upp och jag håller faktiskt på att planerar inför min första riktiga catring som jag ska ha på fredag. Kommer bli riktigt kul och ni får såklart följa med 😉

Den här skönheten som jag gjorde här om dagen är gjord på Spirulina, Chocella, Maca, vetegräs, grönkål, kvarg, vatten, frusen banan, två skopor proteinpulver och 3 dadlar. Riktig hälsoboost! Kram E