Igår fick jag huvudvärken från en annan planet, så ber om ursäkt för inget inlägg. Har aldrig huvudvärk så visste inte vart jag skulle ta vägen. Fick mango och indiskmat serverad så lite rörde det sig på smilbanden! Imorse blev det en stor anans med lite yoghurt igen. Ananas är ett bra för er dom är lite problem med matsmältningen. Ett till tips om man gillar krispigt är att strö över chiafrön, dom sväller i magen sen istället om man tycker chiapudding är för ”geggigt”. Det ser ut som min lilla gubbe står och ber över chiafröna, han är nog också betuttad i dom ;). Jag fick en fråga om hur jag gör med yoghurt om det är så att jag väljer bort mjölk i vanliga fall. Jag väljer då olika soya yoghurtar men det är svårt att finna här i Spanien så eftersom jag inte får ont i magen vanlig så kan jag äta det med 🙂

Här gjorde jag det enkelt för mig. Åkte förbi mitt lika hak här och tog en take away juice. Jordgubb, banan, apelsin och morötter! Ding sa det bara så var jag piggare, lite som en fräsch kaffe! 🙂 Såg att hon gjorde morötterna i en juice centrifugen innan hon mixade allt andra med is. Det var smart tycker jag för morötter är så sjukt gott tycker jag men svårt att ha i en smoothie..

Kan ni tänka er hur glad jag blev när en smarrig guacamole gömde sig i mitten av laxen! 🙂 Tips till er som gillar lax och vill göra det lätt. Sallad, lax och guacamole och härligt med en massa lime på detta!Jag älskar guacamole och det är helt klart favoritdelen i tacos men man kan använda det till dipp till så mycket mer. Det finns ju många olika sett att göra en guacamole;

Avokado, lime eller citron, vitlök, creme fraiche, turkisk yogurt, kvarg, röd eller gullök, tomat, samal, cayenne peppar,  tabasco, salt peppar eller också toppa med koriander! Vi alla har våra egna sett men jag gillar dom alla 🙂