Här är det jag tog med till knytkalaset i lördags, förutom pajarna. Bara enkla små goda ting att ha till. Vi skulle grilla så tog med majskolvar och hade smör, permesanost och salt på i folie på grillen. La till fetaost och steka pinjenötter på rödbetorna på plats. Stekte morotsskivor med smör och charlottenlök, vitlök och la sedan persilja på. Gjorde den där krämiga gurksalladen med grekisk yoghurt, salt peppar och toppade med mynta. Så kul och få äta allas olika rätter… och det blev väldigt mycket!! Fortfarande mätt hehe…

Hej på er! Kände mig lite förkyld när jag vaknade imorse så gjorde mig en riktigt vitamin-bomb.

1/3 Ananans

3 msk Chiafrön

En stor näve spenat

En halv citron

En banan

Ett glas vatten

3 cm färsk ingefära.

Om ni vill ha den lite sötare kan ni lägga till 3 färska dadlar.

Detta recept blir ca. 3 stora Bowls eller 4 lite mindre 🙂

Serverade gjorde jag i en skål med min hemgjorda muslie, skivad banan, goji bär och mullbär. En riktig kick-start! Hoppas på att bli frisk nu 😉

Om jag fick frågan vilken var min favoritfrukt är så ligger passionfrukt på toppen med persika. Så gott, men mättar inte så man får ha det mer som en toppen. Perfekt på en chiapudding med mandelmjölk! Blev mer som en efterrätt än frukost 😉