Hej underbara ni!

Hur härligt är det att slänga ihop enkelt mat? Som dessutom är nyttig. Kan man säga att jag ätit rött kött idag till lunch.. Eller lila hehe, mitt typ av kött iaf. En enda ingrediens och det blir så löjligt gott. Jag älskar verkligen kål i ugn. Samma med resten av familjen så alltid en bra sak att ha i kylen när det ska lagas snabbmat. Medan kålen är i ugn gjorde jag pesto, en persilja pesto. Löjligt gott och hoppas ni testar ? TRYCK HÄR fall ni vill veta varför jag äter just kål, alltid kul att veta varför den är nyttig.. men där finns även ett enkelt recept också!

Gör så här: Sätt ugnen på 210 grader. Skär som plattor utav din rödkål. Lägg på bakplåtspapper i en form. Strö olivolja och salt på. In i ugn ca 15 minuter tills dom blivit mjuka och fått lite färg. Medan mixade jag en ljuvlig pesto vilket är galet enkelt. Stor näve persilja, 1 vitlöksklyfta, mandlar och pinjenötter, olivolja, salt och chili. Den strimlade jag på sen. Jag hade faktiskt potatis i kylen som var kvar från igår, älskar rester. Stekte bara dom lite snabbt. NAMNAM som Alba hade sagt 🙂 Nu ska jag springa hämta henne och hoppas ni testar det enkla! Kram

jag ska erkänna att jag är riktigt kass med osthyveln, vet inte hur många jag köpt för det går ju fint när den är ny.. men sen blir det alltid så duttar eller backe, utan att jag tänker på det men jag ser det ju efter ett tag. Någon som känner igen sig?

fin mening idag till er alla – ” be proud of who you are”

kiwi är verkligen någonting vi jämt har hemma, små c-vitaminbomber som Alba älskar

Jag visade ju för er att jag brukar göra stora plåtar när jag ändå gör rotfrukter, ex palsternacka, rotselleri, potatis, vitkål, morötter. En favorit jag gör med vissa av dom sen är hummus! Det är så gott att sätta smak på sin hummus. Man behöver inte alltid rosta rotfrukten innan så man vet, som i rödbetshummus lägger jag i en rå rötbeta. Fast som nu när jag hade lite rotselleri kvar är det galet gott att slänga ihop en hummus på det hela. Så tar jag bara lite moröttstavar till och doppar i. Bästa snasket om ni frågar mig!

För att se hur jag går till väga med en hummus så TRYCK HÄR <3 

tänk att Alba har haft en vän som sovit över <3

så härligt när dom blir större och leker mer

en telefon som köptes på den där billiga butiken igår, ca 30 kr. Bästa köpet då den har inte släppts sen dess.. Vi t o m sov med den, första leksaken med ljud här hemma hehe

efter vi kom in fick jag hjälp i köket (ska smaka allt)

tada, vårat resultat

Hej gullisar!

Vad klockan blev mycket helt plötsligt. Den här dagen har sprungit förbi verkligen. Så mysig morgon med alla som sov här. Men vad oroligt man sover med två små i sängen, jag sover annars som en s t o c k även fast jag har Albas typ fötter i ansiktet. Undrar när man ska börja lära henne sova i egen säng? Det är ju så mysigt nu men snart är det väl dags att ta det steget med.. Eller ska man passa på lite till? Snart är hon ju tonåring typ hehe..

Vi ska passa på att springa iväg på brunch snart för att komma ut lite idag men vi var lite för sugna på någonting.. Vilket resulterade i en grönkåls- sallad. En varm sådan! Krispig, varm, fräsch, salt, söt och syrligt blir det. Jag stekte nämligen grönkålen. Satt den blev krispig, och då använder jag lite kokosolja bara inte för mycket.

Gör så här: Stek grönkål, strimla över fetaost, dadlar och granatäpple och salt. Perfekt förrätt hehe… men annars att ha som tillbehör! Vill man inte steka och äta det mer som en sallad måste ni lägga ett span på min favorit genom att TRYCKA HÄR 

Hoppas ni får den härligaste söndagen <3