Hej vegetariska vänner! Ni glömmer väl inte att få i er protein? Tomaterna ser lite grå dasskiga ut men dom är så där fina utanpå, ni vet dom som är mörka. Sen är inte heller linser eller bönor dom mest dom mest färggrannaste.. Men halleluja vad gott detta är. Man kan ha det till allt! Endast;

• linsor
• vita små bönor
• tomat
• basilika
• spis kummin
• salt
• peppar

Blanda och njut. Så har det varit lite nu i några dagar för mig.. Lite snabba och enkla tilltugg. Vi har ju varit runt på stan massvis och ätit på massor av olika fik/ tapas barer/ restauranger och det tycke riste jag är jättekul att lägga ut till er.. Speciellt eftersom ni alla inte ens är här i Barcelona.

Detta är ju inget bara vegetarianer kan testa utan ville bara påminna om att äta protein. Sen måste jag få till mer recept nu till er! Så är det faktiskt. Det är ju det som jag älskar! KRAM

”Ding dong” lät det och klockan var väl typ 8 på morgonen.. Den morgonen vi skulle bege oss till varmare breddgrader. Där står hon min alldeles förtjusande bästa vän Lisa! Hon kom för att hänga i gäng innan det var dags för att åka ut till Arlanda. Så medan Alba fick mysa med sin gudmor passade jag på att tömma ur kylen och göra frukost. Dessutom påsar som hon kunde ta hem.. Hatar att slänga mat!

Fast vet ni vad, jag hade förberett en sak. Kan någon ana hur gott det är att låta en sked med honung stå i ett glas vatten över natten? Det är fantastiskt, fast den är inte klar där. Antingen har man i pressad citron eller en matsked äppelcidervinäger! Det är vi uppvuxna på.. Mamma gjorde alltid det här till familjen! Får lite nostalgi känslor när jag själv gör det… när vi stod där mörka, tidiga morgnar och drack det här ihop.

Är det någon som kommer ihåg äppelcidervinäger? Det är ju hejdundrans äckligt att ta 1-2 matskedar rakt av. Men man kan ju börja lite lugnare. Det är väldigt nyttigt för våra kroppar. Även om det är en väldigt sur- bitter smak så hjälper det till syra-bas balansen vilket är viktig för att kroppen ska fungera på topp. Matsmältningen är det ju känt för att vara en dunder kur men dessutom viktnedgång.

Asiatisk afton.. eller bara så sugen på asiatisk mat. Och nej det är inget man vill köpa färdiglagat när man vet hur gott det blir när man har det bästa receptet. Jag, Alba, Frida och hennes kille köpte precis allt vi var sugna på. Allt till maträtten men utöver den blev det choklad i många olika smaker, mango som var farligt god, kiwin likaså men farligast var nog rödvinet. Det är ju trots allt helg och det var dags att unna sig. Det ända tråkiga är väl att min kille inte var med. Han älskar thaimat.. fast sen har vi mina vänner Lisa och hennes kille som på riktigt blev helt sålda på denna sås. Och det stämmer, har man en gång börjat göra den vill man inte ha någon annan då den är så god!

• soya
• färsk ingefära (riv)
• sesamfrön ( rosat i torr panna)
• Lime
• Ättika
• Sesamolja
• Fisksås
• Chili
• Flytande honong

Tricket är nu att bara blanda dom här och se till att få till den ljuvliga smaken! Lycka till mina kära kära läsare. Ni kommer inte kunna misslyckas! <3

Till denna hade vi hackat upp  •vitkål i smala strimlor, dragit med osthyveln på  •morötter,  •sommarlök/salladslök,  •jordnötter,  •koriander och kokade smala  •glasnudlar  och mina kära gäster ville ha  •kött som stektes och gjordes i tunna skivor!