Att boosta sig med nyttigt är ju nu ett bra faktum som vi alla vet vad det är, men hur bra är vi på det? Vet vi om ju om det och man tänker att man ska göra det, men gör man det? Visst är det en härlig fråga så här en söndag och man har haft helg och fokus någon annanstans. Men det är mer för att ge inspo till kommande vecka. Kanske börja morgondagen men en promenad eller några minuter att bara sträcka ut er.. och sedan en frukost med fokus boosta kroppen. Det ska jag göra iaf, jag ska köra en cleanse vecka. Kommer ge er massa recept ändå men även visa lite från den. Nu till denna smoothie:

• 1 banan
• 1 avokado
• 1 apelsin
• 10 st naturella cashewnötter
• 4 msk kvarg
• 1 bit honungsmelon
• nästan 1 msk gukrmeja
• 2 st dadlar

Mixa mixa mixa och klunka klunka så får du i dig ett glas med massa glatt för kroppen. Speciellt från gurkmejan faktiskt, det är krydda som jag nämnt många gångerna att se till att använda er av. Men har ni testat att göra smoothie av den? Den är bra för inflammationer, lederna, mensont, hudbesvär, magen, gallsten, leverrensning, svamp, bakterier osv..

Hallå hörrni ni ni. Jag ska inte sticka under stolen med att jag älskar enkel mat och att kronärtskocka är så jädrans gott. Så det är ju som att slå två flugor i en smäll, kan man säga så? Det jag menar är att äta kronärtskocka är ju både lätt, enkelt och nyttigt! Det är galet nyttigt nämligen, förr använde man det som medicin t o m och det var på den tiden man inte ens hade forskning på hur bra det egentligen var. Men dom hade rätt! Ät kronärtskocka för ett hälsosamt liv. Magsmältning, lever, bakterier i kroppen, svamp, fettförbränning osv. Det är inte bara gott alltså att äta denna fina blomma!

• Koka i rikligt saltat vatten
• Här är en smaksak om man vill ha i en citron eller inte
• Testa att den är klar genom att dra bort ett blad, går det är den klar

Gör ett eget smör att doppa i på:

• Riktigt smör
• Hacka färsk persilja
• Pressa vitlök
• Örtsalt
• Salt
• Peppar

Sedan en till liten skål med olivolja och balsamico <3 ( vill man ha en annan sås att doppa i är denna magiskt)

Någonting jag tror folk kan tänka är lite svårt är att laga vegetarisk mat med grönsaker, alltså att inte bara äta grönsakerna som sallad hela tiden. Utan få upp ögonen och komma ihåg dom enkla knepen som vi alla redan har i köket, som ett rivjärn. Det använder jag varje dag, jag har några favoriter som jag river men det kan jag visa senare. Här är ett enkelt knep att stilla mättnaden med ett par goda zucchini- bollar. Bara se till att riva och sedan få ur all vätska, det går lättast i en ren kökshandduk, bara krama och krama! Det är löjligt mycket vätska som kommer ut sedan blandar du i:

• ägg
• parmesanost
• vitlök
• chili
• salt
• peppar
• färsk basilika

Rulla ihop till små bollar och stek på ganska medel-svag värme så dom blir klara hela vägen. Lätt, smakrikt och nyttigt 🙂