Här står vi redo, men först en gruppbild 😉

Och en öronpuss- selfie med min gullis Mira som styrde ihop allt det här <3 

Visst var det tur att dom hade en foooodjunkie med sig på båtturen så jag kunde hjälpe till 😉 

Någon som blev sugen? 

Eller sugna på det här.. SÅ jäkla mysigt.

Hej gullisar!

I förra inlägget nämnde jag ju om att suga i sig lite sommar -feeling till midsommar. Kan ha varit just för jag hade varit ute och åka en ribbåt i skärgården. Vi tajmade vädret helt galet bra. Man vill ju inte ha vindstilla när man väl åker en ribbåt, man vill ju ändå få lite vågigt så det blir lite fart på alla i båten. Eller det känns iaf lite som det är meningen med att åka just en sån båt.. att det går undan också såklart. Och det gjorde det, har några fula filmer på mobilen när vi sitter och gapar så kinderna flaxar hej vilt av vinden haha. I då skidglasögon som man var tvungen att ha på sig för sin egna skulle för att kunna se någonting. Det var ju verkligen sol, moln, regn, sol, moln ,regn osv ett sverige väder igår men vi tajma precis så vi missade regnet så vi kunde sätta oss ute på en klippa och äta vår picknick. Helt galet mysigt! TIPS verkligen- det här måste ni göra.. vi var bara ute i 3 timmar men det räckte. Åkte båt, myste på en klippa med skagen – smörgåsar med löjrom på ( MÖMS) och lite bubbel, vi hade alkoholfri med oss från Richard Juhlin, har ni testat den?

Det var inte många gånger min kamera åkte upp för den låg nedpackad i en vattentät stor säck så hoppas ni får lite härlig känsla ändå även fast ni fick massa mobilbilder <3 Sen hoppas jag även nu att allt går som det det ska, jag sitter nämligen på en väldigt lång mellanlandning med alla barnen i CPH för att åka vidare till Barcelona. Längtar så tills vi är framme, min stora älskling bilade ner redan i söndags. Hatar när han gör det, blir som en stor hönsmamma och tror att han helt plötsligt inte kan köra bil och att allt kommer hända. Så längtar så mycket nu att få komma ner och kramas lite. Alba har lärt sig så många nya ord och sätta ihop dom, som nu – Pappa båten 🙂 Men bästa var ändå när hon kom och visade ett par kalsonger för mig igår och sa – pappa rumpa <3

Den här dåren kommer jämt hem från dagis och skryter för sin mamma hur fin hon ritat.. på sig själv.. 

Men hon är väldigt duktig på att ge mig körsbär för att jag ska ta bort kärnan.. Dock ryker hallonen först.

Heeeej fina ni!

Hur mår ni? Har ni hunnit suga i er lite sommar- feelings nu i dagarna som har varit? Spara dom ordentligt tills på fredag då midsommar är. Så mysigt, jag älskar högtider men jag kanske inte går all in. Och många år nu har jag inte ens varit hemma vid midsommar och det blev det inte i år heller.. För imorgon bitti åker vi till Barcelona hela stora familjen. Ska bli riktigt härligt faktiskt. Vi är rätt så många som bor på båten den här gången så många som hjälper att hålla koll på Alba och fler att laga mat till. Så ni kommer få se massvis med recept ändå även fast jag lagar dom på en båt. Men en sak jag verkligen vill ge er som tips här är den här ljumna salladen till midsommarafton!!! Ohmygod så god.

Du behöver: svensk färsk potatis, rödlök, kapris, olivolja, äppelcidervinäger, vitlök, timjan, salt och svartpeppar

Gör så här: Koka ca 8 st potatisen. Ta en bunke och strimla ca 1 rödlök, ha i ca 4 msk kapris, ca 6-8 msk olivolja, ca 3 msk äppelcidervinäger, hacka 1 nypa färsk timjan, pressa i 1 – 2 vitlöksklyftor, smaka av med salt och peppar. Rinn av vattnet från potatisen och låt potatisen få svalna lite och NU NI ska det hända grejer – ni ska koka det ni har gjort i bunken, det ska få mysa ihop sig lite och rödlöken blir så jädrans god!! Men bara för en snabb stund alltså, så det fortfarande är krispigt fast ändå mjuknat tills sig 🙂

Nu måste jag ta tag i packandes och tvätten osv.. Finns inget värre än att komma hem till ett inte städat hem. Eller juste, jag ska först fixa ett till inlägg till er så ni inte blir utan imorgon. Ska visa er en sån rolig sak och ett tips <3 Känner på mig att det inte blir många timmars sömn inatt…. Kram så länge

Hej Kära ni!

Vet att jag sa att ni skulle få en bomb av allt ballt i helgen men börjar med ett recept. Min lunch som smakar ljuvligt. Har visat er lins-soppa flertal gånger MEN halleluja vad det sitter fint. Gjorde den innan jag hoppa in i ångduschen så den fick stå och mysa till sig tills jag var klar. Gjorde linserna inte så mjuka så det blir mer tuggmotstånd och skulle nog mer kalla den här en gryta än soppa. Linsgryta! Hoppas ni testar. Så jävla enkelt, och om ni lägger ett span i ert skafferi osv så har ni nog det mesta hemma.

Linser ( jag använder dom gröna och lite större så det blir mer att tugga på än röda små), gullök, vitlök, chili, celleri stång, tomatsås, buljong, paprikakrydda, vatten, färsk basilika som inte var så fin men smakar ju ljuvligt så det blev ingen fin så där på toppen så dekorerade med svarta sesamfrön ifall ni undrar vad det är.. 

Gör så här: Hacka ner 1 gullök och massa vitlök i en kastrull, låt det fräsa ihop sig och ha ner hackad 1 celleri, buljong, paprika krydda, chili efter smak, ca 1 dl (lite mer) linser, 1 burk tomatsås och 1 burk vatten. Låt mysa ihop sig och sedan smaka av med salt och peppar

Helt perfekt att göra en sån här då har jag till kväll också. För att laga mat när man är själv hemma är inte det roligaste. Och dessutom är jag helt slut efter dagens träningspass, första efter jag min förkylning.. så skönt att veta att jag har mat ikväll igen. Proteinrik sådan! Men en sak jag gjorde när jag satt enig och åt var att ha den i den där tallriken som är under, den andra var för djup så svalna aldrig och godare att äta gryta med en mer plattare/ djup än djup/djup haha 😉