Har ni testat dessa stora färglösa och otroligt goda sparris? Omöjligt och inte tänka att sommaren närmar sig när man ser dessa komma i matvarubutiken. Känns verkligen som sommarmat och det kan bero på att dom har säsong nu så passa på! Det finns lite olika tips att göra med dessa, soppa eller till mat men det viktiga är att alltid skala dom! Mina här är dessutom delade lite både på längden och bredden. Sedan brynt dom med olivolja, salt och peppar. När dom blivit mjuka så höjer ni plattan så dom steks och då häller ni i mandelflan, pressar lite citron och hackad dill. 🙂 Till dom smakrika sparrisbitarna gjorde jag citron-potatismos och torskrygg med en färdig hollandaise-sås . Det viktiga när man gör potatismos är att använda fastpotatis, koka upp med mycket salt i vattnet, mosa med gaffel och ha i varm mjölk blandat med smör. Sedan smakar man av med salt och peppar och idag rev jag i citronskal. Mumsfilibaba och hoppas ni tycker detsamma 🙂

English; The nice large colorless but incredibly good asparagus has finally arrived. It’s really summer feeling for me! And it is for them right now is their season. I had mine in frying pan on low heat with salt and pepper to it became soft. After I raised the plate and pour the almond pieces, pressed in lemon and chopped dill. To this I had lemon potato purée and cod. ENJOY!

Jag älskar att vakna tidigt, att inte ställa någon klocka och bara gå upp! Just imorse kanske det blev lite väl tidigt och hungern kom när alla låg och sov så ville inte börja mixa en smoothie då.. Men nu kom en istället. Blivit helt galet törstig på slutet av graviditeten så gjorde en mer törstsläckande än mättande. Fått tips av min barnmorska att dricka en resorb per dag så vätskebalansen blir jämn då den innehåller lite salt och socker som vi behöver. Hon såg nämligen på mina läppar att dom var lite torra.. så tänkte tipsa er om det med. Mysigt med mjuka och ej frasiga läppar = få i er vätska eller resorb och ta en Omega 3 tablett 🙂

Det jag har i denna smoothie/ juice för att få till det här med väskan är cocosvatten. Jag är lite smått galen i kokosvatten och har nog alltid en kall och redo att drickas i kylen. Det har hållt i hela graviditeten även om jag inte tränat så mycket. Det dricker jag annars när jag håller kroppen mer igång. Det är just för att vätskebalansen ska vara jämnt när man svettas 😉

• 1 kokosvatten (CocoAkvo)
• 3 msk mild kvarg
• 2 dl frysta körsbär
• 1 citron
• 6 st valnötter

English; I love to wake up early without setting the clock. But also to a smoothie drink per day. They will never be like the other. Right now, I wanted one that race the thirst. What became of coconut water in. It is something that helps our hydration to be smooth. If we have a smooth fluid in the body leads to soft lips, good tips to know!

Här blev det en ändring efter tagning.. Jag glömde fetaosten och när den kom på plats så åt det snabbt upp. Då jag tycker rödbeta är så gott när den är varm och fetaosten nästan smälter.. 🙂 Klassikerna är ju att ha pinjenötter till detta men att ha andra nötter som hasselnötter går precis lika bra plus matigare och billigare. Jag älskar rödbetor, både kokta och råa som man river över en sallad. Perfekt att ha en att riva över då det inte tar lika lång tid att vänta på koktiden men så gott när man behöver lite mer värme och speciellt med osten 😉 Rödbeta är en perfekt att äta nu när beach 2015 börjar närma sig.. den hjälper till att öka syreupptaget i blodet och prestationen förhöjs vid träning! Man har en forskning på dykare som fått dricka både rödbets juice eller äta det som kan vara under vattnet 11% mer. Nu är det ju inte bara bra för dykare utan för oss alla och speciellt med sämre lungkapacitet. Dessutom renar rödbeta blodet, tarmar och hjälper till avgiftningen i levern. Så glöm inte denna färgglada boll i grönsakshyllan 🙂

English; beetroot is perfect to eat now before the beach 2015 , it helps to improve performance when it helps to high the oxygen absorption in the blood. Moreover, it is good for both cleaning of the liver, intestines and blood. It is good both raw and tear over a salad or cook and have it with a nice cheese 🙂