att få börja morgonen i en svit i en siden morgonrock med en dunder frulle var ju inte helt fel, tack Indiska och Miss Clara

sen hörrni, jag har testat solterapi! Det är ju så behövligt så här års. D-vitamin är någonting vi alla ska äta i kosttillskott men så ljuvligt att få ljuset!! Det finns på en yogastudio på Åsögata 166, ni måste testa <3

det var ju inte helt fel att sitta här med den här fejk utsikten och fejkvärmen med sina äkta vänner.. tänk bara om det hade varit på riktigt.. 

en riktigt redo beach bum satt där och drömde sig bort, i olika temperaturer som var ”bali värmen” var ju trevligt alltså.. 

sen kom det ett lass med kokosnötter, fyllda med smoothie <3

en liten apunge mitt i djungelvärmen <3

Tack Vita Coco för dagens upplevelse 

och så ska ni självklart få ett recept på det hela, blomkålssoppa!

Hej fina ni!

Vilken härlig tisdag det blev. Att få testa solterapi var verkligen så värdefullt. Ni borde boka in ett sånt pass, alltså det är seriöst nu. Folk kommer dit med solglasögon och man ska ha ombyten för det kan bli upp till 33 grader. Så himla nice ju. Pigg och påfyllt med D-vitamin. Man kan se det som en meditationspass, lämna ifrån sig telefonen och andas. TRYCK HÄR för att se mer om det hela. Själv önskar jag mig en resa illa kvick. Min sambo åker till Spanien imorrn men vi får se hur jag och Alba gör.. Tycker det är så kul för henne på förskolan så känns dumt att åka igen nu när vi precis kommit hem. Dock är det ju sportlov nästa vecka.. Är det någon som sitter inne med ideér vad man kan hitta på med barn då? Så skriv gärna 🙂

Själva tänker jag skriva ett härligt recept på en blomkålssoppa. Så krämig, enkelt och god <3

Gör så här: 2 potatisar  1 gul lök 1 blomkålshuvud tärna det och fräs i en stor kastrull med 1 msk smör. Ha ner 1-2 tärningar grönsaksbuljong och 9-10 dl vatten sen ner med en stor klick ca 100 g Philadelphia. När allt är mjukt så mixa ihop din soppa. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar, och toppa med rostade pinjenötter, nyriven parmesanost och strimla på tryffelolja.

Smaklig måltid!

det är så härligt med olika tomater i olika former och nyanser, romanrica är mina favoriter. Vet ni vilken ni menar? Med dom, soltorkade tomater, dadlar, rödlök, pumpakärnor, citron, olivolja, örtsalt och svartpeppar hade jag i en wrap tillsammans med halloumi, vegansk chili-mayo och krispig sallad. Smarrigt! Så gott med wraps ibland och man kan verkligen ha i lite vad som.. 

1 glas vatten & 1 msk ekologisk honung

1/2 pressad citron

1-2 msk ekologisk äppelcidervinäger

blanda blanda och drick din hälsodryck <3

Hej mina bästa!

Där uppe såg ni en liten enkel middag som jag ändå vill tipsa om, så gott. Det där med wraps alltså, så smidigt och mysigt att äta ihop. Det är som att göra tacos fast med annat innehåll. Min sambo hade kyckling i också och vår dotter ville ha majs i också.. Ja ni hänger med man ha i massa olika. Jag köpte ett så nice wrapbröd, glutenfritt och fullkorn.

Sen måste jag visa drycken. Igen. För kanske 5:e gången jag vet. Men den är så bra! Den är en så enkel, hälsosam och god dryck som jag hoppas vi alla testar. Jag dricker minst 1 om dagen. En direkt på morgonen, innan kaffet t o m och det är stort, att jag väljer nåt annat innan kaffe. Sen en efter jag tränat.

Gör så här: Ta fram ett glas, ta vatten i glaset, ta fram en matsked, ta en matsked med ekologisk honung och stoppa ned i glaset. Låt stå tills honungen blivit flytande (tar en liten stund så jag ställer min sked med honung i vattnet innan läggdags så är den redo på morgonen, och så gör jag ny efter jag druckit upp så jag har tills jag tränar. Fast man kan fuska lite och ta vattnet i ca 30 sekunder i mikron så det blir knappt ljummet fall man har lite bråttom med att få till att honungen smälter, men vattnet får inte blir varmt vilket är viktigt så honungens alla hälsoeffekter är kvar). Pressa i en halv citron och 1-2 matskedar ekologisk äppelcidervinäger. Blanda och drick! Varning för beroendeframkallande och lite för hälsosam dryck 😉

Börjar såklart med att önska er alla en underbar Alla Hjärtans Dag! Ni är bäst, utan protest. Ge er själv en kram från mig. Sen kan ni göra det här ❤️

Finns det någon som inte äter morot?? Jag tycker det är läskigt att ge Alba då det är så hårt och hon oftast har hostat till för nåt sitter i halsen så det är bojkottat för hennes del ett litet till framöver. Dock älskar jag det och då är lösningen att ha dom i ugn. Det är precis lika gott om inte godare(hon äter massvis då). Och man kan verkligen ha det till allt! Jag skalar och skalar till jag har en stor hög av morötter, delar dom på hälften häller olivolja och flingsalt på. Har ungen på 210 grader i ca 20 minuter tills dom mjuknat.  Så simpelt men så ljuvligt att ha!

Igår åt jag det till lunch med bara kokt quinoa, röda linser och beluga linser som jag blanda och sen en klick creme frachie till, så gott och fräscht! Älskar när mat mättar som det här och känns så bra i magen <3