Till kantarellerna som vi åt häromdagen blev det ångad broccoli, hercurve och tog lite rester som blev stekris med paprika. Toppade med permesanost på kantarellerna och lite chiliflingor på riset 🙂

Viktiga med när man steker kantareller är att lägga dom i stekpannan utan någonting. Det är för att få ur den väskan dom har för att inte få dom gummiaktiga. Efter väskan är ute så lägger man i smör,olja och löken. Sedan kryddar man och häller i en skvätt vittvin om man har.

Det har blivit en hel del tee nu när jag känner min lite förkyld.. här är nog min favorit just nu. Och speciellt med lite honung i. Jag älskar smaken av honung. Man behöver inte så mycket för den smakar så mycket, så därför bättre att ta honung istället för socker. Dessutom kan honung motverka motverkar de onyttiga bakterier som finns i magen. ”Honung är inte bara sött och gott, det ökar också fettförbränningen! Sockerarten palatinos som honung innehåller har ett extremt lågt GI-värde, och har visat sig öka energiförbrukningen så mycket att man minskar i vikt. Fredrik Paulún själv äter minst ett par matskedar honung om dagen.” – http://mabra.com/expertens-tips-maten-som-maxar-forbranningen/ –