här ser ni en deg, en glutenfri-deg

det var dags för lite snacks -pizza 

det här är ju så bra deg utan jäsning och nyttig – blomkålsdeg med massa ost <3

medan den var i ugnen så mixade jag en sås, istället för tomatsås så fick det bli en getostkräm med lite chili i

och lite till riven ost på såklart

tadaa, nu vill man ju bara sätta tänderna i den här

men gjorde en liten krispig sallad att toppa varje med slice med

alltid br amei en hjälpreda i livet

nu får ju gärna gästerna komma 

Hej kära du!

Hur trevligt är det inte med snacks. Alltid uppskattat vart man än kommer. Inte stå tomhänt. Att få en smakupplevelse är dessutom plus i kanten. Det här är ju pizza, en hälsosam variant. Alla har vi nog gjort blomkålspizza, knepet är ju att ha mer ost i än man tänk. Då blir det som godast, tycker iaf jag. Men också att den håller ihop sig så fint. Tänkte ni skulle få ett helg recept nu fall nu men det här passar ju lika bra i veckan då det är så gott, dessutom enkelt.

Gör så här: Riv 1 blomkålshuvud, jag hade inte ett överdrivet stort utan lagom. Kläck i 2 st ägg, ha i 150 g riven ost, salt och svart peppar. Blanda blanda och kläm ur lite vätska. Sätt på ugnen på 220 grader. Platta ut din deg på bakplåts- papper och ha i ugn till du tycker den fått tillräckligt med färg.

Medan den är i ugn kan du mixa ihop en bit getost, bestäm du hur mycket du vill att det ska smaka getost, ta creme fraishe, lite chili falsk, salt och svart peppar- mixa mixa. Pensla på med en sked över din pizzabotten, topp med ca 50 g riven ost och ha i igen i ugn i några få minuter bara tills allt smält.

Jag skar ett grönt äpple och fänkål i strimlor, pressade över citron, lite olivolja, salt och svartpeppar. Blandade det och hade det sedan på pizzan, vilket blev så krispigt och fräscht. Även om pizzan i sig själv är redan så god så kan man ju själv välja vad man vill ha på. Här var det jag bjöd på igår iaf <3

Hej gullis!

Ett så gott knep. Eller kanske ska börja med att nämna för er att jag älskar saftigt och såsigt. Alltså inte torr mat. Hoppas ni förstår hur jag menar och håller med? För det här goda knepet som jag vill dela med mig till er är så bra till så mycket. Enkelt och näringsrikt.

Gör så här: Dela upp tomat på hälften, gör en smakrik dressing genom att mixa ihop olivolja, en vitlöksklyfta, färsk persilja eller basilika, salt, peppar och chili om man vill ha lite hetta. Strör på det på tomathalvorna, sätt på ugnen på 210 grader, och sist men inte minst ha på panko. Det här blir så saftigt, smakrikt och samtidigt lite krisp i. Fantastico 😉

Så varför vill jag tips som det här förutom att det är gott och enkelt.. Jo tomat är ju faktiskt en av vanligaste grönsakerna. Som jag nämt tidigare så är färgklickarna vi vill åt i maten. Det är dom som innehåller massa härliga näringsämnen. Så tips att tänka att tomat är en ljuvlig nyttig färgklick att förgylla maten med. Den är snäll mot huden och hjälper till immunförsvaret 🙂

Håll upp en hand ifall du gillar avokado -toast? Hoppas ni alla släppte taget om allt ni höll i och viftade glatt med handen. Det är ju så ljuvligt med avokado-toast. Jag älskar det! På rostad smörgås. Och lite gurka på sidan som fått lite salt på sig. Helt klar favorit mackan. Sen att det råkar vara så jädrans hälsosamt med avokado är ju ett stort plus enligt mig. Om ni bara visste hur ofta vi äter guacamole.. Och det här. Precis lika ofta som man upptäcker att avokat är övermogen. Att man aldrig lär sig att den ska ätas snabbare än man tänker. Därför blir det ofta guacamole så man räddar upp en lite mer brun är grön avokado.. Det beror såklart på hur långt det har gått i den processen. 

Jag kallar min tallrik här – green bowl. Någon som blev sugen på en sådan? Väldigt enkel och nyttig dessutom. Bara rosta din favorit smörgås, smöra lite fall du vill, ha avokado, salt, svartpeppar och chiliflaks på. Skär upp gurka, salta lite på dom, men inte på din kiwi du ska skära upp nu. Dom kan du ha lite gojibär på istället eller lite nötter kanske. Trevligt värre visst, tänk att det är hälsosamt också 🙂