Så fort vi kommer till Spanien blir det så mycket mer frukt, speciellt till frukost 

Hemma har man väl alltid bär men här köper vi nog 3x så mycket

Perfekt med små banan plättar till frukost då alla gillar det

Dom här två små gullisarna <3

Lilla ballet foten i sin nya bikini som pappan köpte på Livly

Dock förstod hon ingenting med bikini, varför täcker den inte magen? Och varför ska jag bada i kläder.. Hon vill bara bada naken och inte göra några kläder blöta.. 

Morgonkaffen <3

Hej fina ni!

Hoppas ni hade en underbar midsommar igår!! Här var det väl inte jättemycket firande men ändå lite för  här firar man att det är längsta dagen på året med fyrverkerier så det hölls på till typ fyra inatt.. och eftersom vi bor på båten hörde vi allt och lite till för det var längst hela stranden. Väldigt mysigt och sitta med en liten i famnen och titta på alla fyrverkerier.

Visst är det så jädrans gott med frukt och bär så här på sommaren? Här är det ju en slant billigare men även godare.. Så det är väl det som äts mest här. Annars har vi gjort mycket bulgur, ris, grönsaksgryta, grillat kött och till det jämt stora sallader. Jag tycker det är så härligt och ta massa sallad med ris med en yoghurtsås – måste testa.. Istället för pasta-sallad så blir det ris-sallad, ni måste testa 🙂

Nu ska vii ut och åka nån galen moster båt – tror inte jag kan ha kameran för man blir tydligen plaskblöt.. Men hörs snart igen <3

Den här dåren kommer jämt hem från dagis och skryter för sin mamma hur fin hon ritat.. på sig själv.. 

Men hon är väldigt duktig på att ge mig körsbär för att jag ska ta bort kärnan.. Dock ryker hallonen först.

Heeeej fina ni!

Hur mår ni? Har ni hunnit suga i er lite sommar- feelings nu i dagarna som har varit? Spara dom ordentligt tills på fredag då midsommar är. Så mysigt, jag älskar högtider men jag kanske inte går all in. Och många år nu har jag inte ens varit hemma vid midsommar och det blev det inte i år heller.. För imorgon bitti åker vi till Barcelona hela stora familjen. Ska bli riktigt härligt faktiskt. Vi är rätt så många som bor på båten den här gången så många som hjälper att hålla koll på Alba och fler att laga mat till. Så ni kommer få se massvis med recept ändå även fast jag lagar dom på en båt. Men en sak jag verkligen vill ge er som tips här är den här ljumna salladen till midsommarafton!!! Ohmygod så god.

Du behöver: svensk färsk potatis, rödlök, kapris, olivolja, äppelcidervinäger, vitlök, timjan, salt och svartpeppar

Gör så här: Koka ca 8 st potatisen. Ta en bunke och strimla ca 1 rödlök, ha i ca 4 msk kapris, ca 6-8 msk olivolja, ca 3 msk äppelcidervinäger, hacka 1 nypa färsk timjan, pressa i 1 – 2 vitlöksklyftor, smaka av med salt och peppar. Rinn av vattnet från potatisen och låt potatisen få svalna lite och NU NI ska det hända grejer – ni ska koka det ni har gjort i bunken, det ska få mysa ihop sig lite och rödlöken blir så jädrans god!! Men bara för en snabb stund alltså, så det fortfarande är krispigt fast ändå mjuknat tills sig 🙂

Nu måste jag ta tag i packandes och tvätten osv.. Finns inget värre än att komma hem till ett inte städat hem. Eller juste, jag ska först fixa ett till inlägg till er så ni inte blir utan imorgon. Ska visa er en sån rolig sak och ett tips <3 Känner på mig att det inte blir många timmars sömn inatt…. Kram så länge

Hej Kära ni!

Vet att jag sa att ni skulle få en bomb av allt ballt i helgen men börjar med ett recept. Min lunch som smakar ljuvligt. Har visat er lins-soppa flertal gånger MEN halleluja vad det sitter fint. Gjorde den innan jag hoppa in i ångduschen så den fick stå och mysa till sig tills jag var klar. Gjorde linserna inte så mjuka så det blir mer tuggmotstånd och skulle nog mer kalla den här en gryta än soppa. Linsgryta! Hoppas ni testar. Så jävla enkelt, och om ni lägger ett span i ert skafferi osv så har ni nog det mesta hemma.

Linser ( jag använder dom gröna och lite större så det blir mer att tugga på än röda små), gullök, vitlök, chili, celleri stång, tomatsås, buljong, paprikakrydda, vatten, färsk basilika som inte var så fin men smakar ju ljuvligt så det blev ingen fin så där på toppen så dekorerade med svarta sesamfrön ifall ni undrar vad det är.. 

Gör så här: Hacka ner 1 gullök och massa vitlök i en kastrull, låt det fräsa ihop sig och ha ner hackad 1 celleri, buljong, paprika krydda, chili efter smak, ca 1 dl (lite mer) linser, 1 burk tomatsås och 1 burk vatten. Låt mysa ihop sig och sedan smaka av med salt och peppar

Helt perfekt att göra en sån här då har jag till kväll också. För att laga mat när man är själv hemma är inte det roligaste. Och dessutom är jag helt slut efter dagens träningspass, första efter jag min förkylning.. så skönt att veta att jag har mat ikväll igen. Proteinrik sådan! Men en sak jag gjorde när jag satt enig och åt var att ha den i den där tallriken som är under, den andra var för djup så svalna aldrig och godare att äta gryta med en mer plattare/ djup än djup/djup haha 😉