Veggi

Pauluns rödbetssoppa med ingefära och solrosfrön

img_6332 img_6338 img_6342 img_6397 img_6435 img_6442 img_6519-1 img_6521-1

 

I samarbete med Pauluns

Nu ska ni få höra kära läsare varför jag har sagt JA till det här samarbetet med Pauluns. För det är ju så i tiden med att alla vill äta mer naturligt, hälsosamt, mer grönt och mindre animaliskt. Just därför älskar jag att få ha min blogg och få tipsa er om små enkla recept men har man inte tiden alls så tycker jag att det är viktigt att man vet vad man kan ta då istället till lunch eller middag. För det är ju så enkelt när man är hungrig att man äter fel eller t o m vissa som inte äter alls 🙁

Är det någon som har testat Pauluns färdiglagade soppor? Jag älskar dom och kan det bli det smidigare än så? Att veta att man tycker att det är både gott men även att det är en grön, hälsosam mat utan tillsatser  och att man blir mätt! Som det faktiskt står på förpackningen så får man i sig 40% av ens dagliga behov av grönsaker, men en sak som jag älskar är att dom är proteinrika vilket är perfekt för oss vegetarianer/veganer. Alla soppor är ju gjorda på naturliga råvaror och supergrönsaker som t.e.x den goda jag ( och Alba) åt var på rödbeta och ingefära men även fylld med solrosfrön.

 

Tänkte skriva lite smått och gott om varför rödbeta är nyttigt för den är fylld med nyttigheter: dom ger oss ork – alltså väldigt bra för alla som tränar, snäll mot magsår, ökar sexlust,  bättre immunförsvar, minskar sötsug, bättre PH- värde, sänker blodtryck, vacker hy, rensar blodet och hjälper levern att må bra. Den är även kalorisnål och fiberrik 🙂 

Jag älskar matrester + recept

img_6988 img_6994

Är det någonting jag verkligen uppskattar är det matrester. Livet blir ju enkelt med det! Man bara öppnar kylen tar fram en tallrik och kanske någon fräsch sallad till typ spenat. Och på tal om spenatblad är ju det verkligen det jag använder mest till min mat, bara köpa en stor påse och sen ha till precis allt. Så inga konstigheter utan matrester som oftast blir t o m godare dagen efter när dom har fått stå till sig och spenatblad till. Nu till det som ni får se här som stod och väntade i min kyl. På toppen är det Pauluns supermix som man kokar i 20 min av olika råris bovete pumpakärnor osv..  Under är den som jag jag vill ge recept på.

Gör så här: Skölj av kokta kidneybönor, pressa i en vitlök, 2 msk olivolja, 1 citron. Riv i 2 morötter och 1 bit rödkål. Smaka av med salt och peppar, vill man ha lite hetta i så ta chili, vill man ha lite mer surt i ha lite äppelcidervinäger.

Enkelt och så bra att göra mer utav då det kan få bli till en annan måltid oxå för det är nyttigt!

Ett snabbt vegetariskt och proteinrikt recept efter träning

img_6933

Hej hopp fina ni! Idag har jag varit ute hos mamma och fotograferat ett samarbete som jag ska visa för er snart. Jag är så nyfiken vad ni tycker när ni ser att det kommer upp samarbeten på bloggen? Ser ni det som ett bra nyhet som ska visas eller rullar ni snabbt förbi? Var ärliga för det är jätteviktigt för mig! Så HIT ME ge ärliga svar. Jag kan ju säga att för mig är samarbeten både kul för att jag väljer mina med omsorg så ni får se bra saker och inte bara tjafs därför är det inte allt för ofta här. Men när jag väl gör dom så lägger jag också lite extra krut som nu när jag åkte till mamma för jag vill att det ska bli att ni inte rullar förbi. Men sen att jag tipsar er om massa saker ofta är inte samarbeten utan då står alltid när det är det!

Nog om allvarliga saker som samarbeten… 😉 Vet ni vad jag har lyckats med idag som är dötts-allvarligt, alltså kära nån jag var verkligen rädd inför mitt första bootcamp pass idag, men som ni märker så har jag överlevt men att muskler är färskvara är ju ingen nyhet men oj vad jag skäms hur svag jag blivit. Nu står mitt muskelminne på spel, om det är bra eller dåligt återstår och ser! När jag kom hem var jag så hungrig och hej protein var det ända jag tänkte när jag titta in i kylen. Så den bästa bönröran med ris blev det. Sorry för ingen bild på resultatet men jag höll på att förvandlas från hungry till angry.

Gör så här: Fräs ihop 1 rödlök med 3 vitlöksbitar i olivolja. Ha ner 1 burk krossade tomater, 380 g avsköljda koka stora vita bönor, färsk chili efter smak, 1 msk balsamico och om man vill 1 msk brunt rörsocker. Låt det här koka ihop sig en stund, det var då jag satte på riset. Sedan smaka jag av bönröran med salt, örtsalt och massa svartpeppar. Till det här hade jag bara en hög färska spenat 🙂

Och vet ni vad.. det här äts ofta här hemmarör det är så lätt och för att vi alla gillar det, Alba tar t o m nån böna vilket jag gillar. Och blir det kvar, vilket det  typ aldrig blir så är jag bara glad då dagen efter är det här SÅ gott! 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!