Tänkte att ni hade tröttnat på bilder från LA och ville ha ett recept istället. Kan meddela att det är riktigt tråkväder här och jag gärna hade myst på en julmarknad hemma idag men ska försöka göra något annat av min dag istället och jag hoppas på det bästa, träffa mina vänner som bor här! Jag är ju uppe före solen här, vilket bara är skönt.. önskar att jag alltid tyckte det. Nu till min favoritsallad:

• grönkål,ta bort mitten stjälken, skölj och hacka
• koka quina
• hacka äpple
• häll i russin
• stimla över fetaost
• solrosfrön eller pumpakärnor
• granatäpple
• avokado
• olivolja
• salt

Blanda och njuuuut mina kära <3 Hoppas ni haft en fin helg!

Kommer ni ihåg snökulor? Hur mysiga var inte dom när man var liten.. Jag gjorde en till Alba idag som vi satt och drack upp sen. Efter att den hade fått stå och dra sig lite i kylen. För det som ser lite juligt där i är rosmarin och det som är som snö är chiafrön och båda ville jag skulle få stå ett tag i vattnet. Trodde inte att Alba skulle tycka den var god men den slank ner fort. Jag tycker det här är jättefräsch, älskar när man äter eller dricker någonting och man känner sig nyttig. Gillar ni aloe-drickan med bitar i? Lite så blir det med chiafröna som får bli mjuka i vattnet.

• 1 stort glas vatten
• 1 msk chiafrön
• 1 kvist rosmarin
• citron om man vill

Och varför ska jag då dricka en sådan här? Vatten är ju alltid bra, chiafrön har jag nämnt för mycket nu men det är  fyllt med protein, omega 3 osv.. men nu till rosmarinen. Skulle kunna skriva så mycket om den. Det är en superkrydda, den är uppfriskande och hälsosam. Jättebra om man tränar då den öppnar upp och syresätter ända ut i cellerna, det vill också säga att det är en anti-rynk krydda. Den innehåller dessutom antioxidanter vilket också är bra för huden. För dig som undrar vad en antioxidant gör är det enklaste sättet att beskriva det som effekten av att hälla citron över en avokadon. Citronen hindrar syreprocessen och håller avocadon fräsch och levande istället för mörk och skrynklig. Rosmarin alltså antioxidanterna gör samma sak med dina celler. Den sätter även fart på cirkulationen vilket gör att man håller sig pigg. Ställ en sådan här i kylen över natten och börja dagen med är ett härligt tips 🙂

Här kommer det bilder på mitt favorit snacks. Jag älskar som ni säkert vet nu hummus och bara få sitta och dippa i det är perfekt. Både för kropp och knopp. Jag kan ofta blir sugen på någonting och då kan vad som helst slinka ned. Men försöker ofta då få till ett nyttigare allternativ, för det är när suget kommer som dom där man ångrar efteråt händer att man åt. Och så blir man bara helt seg istället för det man ville, få energi. Det är någonting jag inte vill blir nu när jag är jetlagad, klockan är efter lunch här och hemma hos er snart läggdags.. Bara att kämpa.

• kikärtor
• olivolja
• lite vatten
• tahini
• spiskummin
• salt
• smaksak om man vill ha vitlök, citron och chili

Mixa tills du fått den konsistens du vill ha och njut! Det jag tycker är kul med hummus att du kan göra den precis lite hur du vill. Men att basen är kikärtor, olivolja, tahini, salt och spiskummin. Man kan smaksätta med allt möjligt, rödbeta- avokado- sötpotatis osv. Och man kan dippa vad som i den 🙂