Foodjunkie

Hej måndag och underbara läsare!

Är det någon som blev sugen på en avokadomacka t o m en glutenfri sådan..? Jag önskar ju helt klart att min frukost byttes snabbt ut till den där. Är det någon som ska till Barcelona snart så missa inte det här stället – Flax and Kale. Allt är jättegott och framför allt nyttigt. Älskar deras tänk med maten, som jag skriver ofta – att om man äter bra får man en glad mage. Och det hade vi verkligen när vi åkte därifrån! Jag och Frida hade varit här förut och då var Alba älsklingen med också – tryck HÄR för att se det.. så liten! Och det var precis lika gott då kommer jag igår 🙂 Man kan säga att Mira är en jäkel på att ta bilder, så här många bilder har ni nog aldrig fått på mig i ett och samma inlägg, och ingen på henne.. Men jag har så mycket mer fina bilder och inspirationen är på topp. Men jag ska faktiskt visa er annat här hemifrån också. Så vi hörs snart gullisar! Ha en fin vecka 🙂

Som ni ser var det ju sjukt svårt att välja bland alla juicer.. Men till slut blev det en virus killer med tanke på min magsjuka jag fick natten innan jag åkte. Vaknade pigg efter vi flugit dit och ingen blev smittad!! pjhuuuuuuuu.. Kankse var det våra Virus- killer juicer? 😉 Så läs vad det var i den på bilden för er som vill få dö på lite.. Men honung och rosmarin är min bästa tips för det i vatten över natten <3

Hej underbara ni!

Vet ni vad.. jag älskar att lägga ut bilder till er! När man fångar alla olika moments och god mat. Hoppas ni känner samma. Här hemma har vi tyvärr inte klimatet men moments och god mat har vi verkligen! Äta chips och dricka Cava med vännerna kan vi alla göra.. men kanske inte i en dimma samtidigt som det var solnedgång. Det var magiskt, låg som tunga moln som strålade orange/rosa på vattnet! Plus på det så var en av mina bästa vän Lisa också i Barcelona för att fira vår vän Lina <3 Dock hann vi inte fira henne.. inte för att vi inte ville utan det firades lite för hårt kan man säga.. Hon bröt benet och fick gips på sin 30års dag, samma dag som vi landade. Stackars underbara dåre!

Lisa fick i julklapp av mig att åka till båten fast det var förra året – så vi hade redan hunnit göra Barcelona kan man säga, men under den resan sa hon att hon var gravid så det var ju en bättre trip det med kan man verkligen säga <3 Så nu kunde vi sitta där och första gången och dricka lite ihop allihopa 🙂 Sen vart det tapas för hela slanten – tapas landet.. så mysigt och äta så tycker jag. Åt magiska skaldjur där på Bar Canete!

Btw – hur fina tröjor har jag på mig.. En ny underbar cashmere t-shirt i ljusblå från Davida och min systers fina Baum und pferdgarten tröja älskar jag 🙂

Hej gullnosar!

Alltså en riktigt god pasta kan ju verkligen slå det mesta. Och visst är det så när man väl blir sugen på någonting så måste man släcka suget med just det. Inte försöka hitta på att man kan äta någonting annat, just för att det är nyttigare eller att man inte har det hemma. Det kan ju gå flera veckor och man fortfarande har suget om man inte äter just det tycker jag. Håller ni med?

Så jag var sugen på en parmesan- pasta.. men det bästa är ju dom rostade körsbärstomaterna. Dom får ligga i ugn med lite olivolja, pressad vitlök, salt och chiliflaks på 200 grader medan jag gör pastan. Alltså kokar den och gör den god med hjälp av-  lite smör, m a s s a (mer än vad som syns på bilderna) nyriven parmesanost, nymalen svartpeppar, färsk timjan och salt. Sist men verkligen inte minst dom sjukt goda tomaterna på! <3 Vill man kräma till det här extra ta i en klick crème fraîche…

Enkelt visst? 😉