Foodjunkie

Visste ser det ut som om att Alba står och läser på bilden där med paddleboard-yoga? Hon kanske var lika sugen som jag.. Fast det tycker jag är svårt alltså. Men det är inte lika svårt att äta nyttigt när det var så här gott som det var på detta ställe, och helt galet billigt. Tänk om det vore så bra, gott och billigt – alltså billigare än skitmat (och nu pratar jag självklart om mat man köper ute och inte det man lagar själv), då hade vi alla nog tagit oss ann att se till att ge det kroppen behöver varje dag. För mat är ju en medicin, kroppen tackar oss när vi äter bra genom att fungera. Bra bensin lixom! Men en sak som jag älskar att dricka är just en is-latte, kan inte kalla den raw kanske då kaffen är upphettat men det är såklart ekologiskt:

• 2 tsk kaffe
• lite upphettat vatten bara för att blanda upp kaffen
• 2-3 dl mandelmjölk ( helst osötad)
• 2 dadlar
• 1 tsk agave sirap
• massa is
• mixa detta ordentligt och njut sedan ordentligt!

Vill man inte ha den så söt så strunta i dadlar och agave sirap men ha mandelmjölken sötad( den vanliga) isf. 

Någonting jag tror folk kan tänka är lite svårt är att laga vegetarisk mat med grönsaker, alltså att inte bara äta grönsakerna som sallad hela tiden. Utan få upp ögonen och komma ihåg dom enkla knepen som vi alla redan har i köket, som ett rivjärn. Det använder jag varje dag, jag har några favoriter som jag river men det kan jag visa senare. Här är ett enkelt knep att stilla mättnaden med ett par goda zucchini- bollar. Bara se till att riva och sedan få ur all vätska, det går lättast i en ren kökshandduk, bara krama och krama! Det är löjligt mycket vätska som kommer ut sedan blandar du i:

• ägg
• parmesanost
• vitlök
• chili
• salt
• peppar
• färsk basilika

Rulla ihop till små bollar och stek på ganska medel-svag värme så dom blir klara hela vägen. Lätt, smakrikt och nyttigt 🙂

Jag var lika nyfiken som Alba på vad som kunde vara i den där påsen.. Hur glad blir man inte när det vankas överraskningar, och nu vet jag att det var från ett märke som jag tycker levererar så mjuka och hållbara kläder i bara bomull så var jag nyfiken på vad det kunde vara för härligt. Kan visa i annat inlägg om ni vill? Nu tänkte jag mest visa dom här bilderna- det är ju ändå bilder med en söt unge, nice klädmärke som heter Bread & Boxers, snyggaste fåtöljen med ett coolt bord. Inspo från alla håll.. Nu ska jag smita iväg på ett frukost event i ett lusthus ute på Djurgården, berättar mer om det sen men visst låter det mysigt så här på morgonkvisten, min hunger tycker iaf det 😉 Kram på er så länge