Foodjunkie

Är det någon som blev sugen? Eller var det någon som ser den glada gubben? Jag tycker det är magisk att den bara hamnade så där av sig själv, alltså ingenting vi har lagt dit med flit. En riktigt glad mat kan man väl då kalla sushi.. Jag älskar sushi och tycker det passar alla tillfällen. Vi var några som höll med om det idag och använde oss snabbt av foodora appen när hungerns slog ( eller log) till och vipps så plinga det på dörren med allt detta goda 🙂 Ska snart visa er en till sak jag var på dagen till ära. Man kan iaf säga att jag hade en asiat-mat-lover dag! Men allt jag vill skriva till er är massa tips! Kram så länge

Nu ni käresta läsare, nu har jag fokuserat på den viktigaste punken i mitt liv, och det är att min lilla dotter är trygg. Jag har ju berättat lite för er att allt inte är sig likt längre.. och det har varit många olika boenden för oss ett tag för att allt är som det är. Det suger och det är kämpigt men det som får mig att bli lugn är att veta att allt bara blir bättre. Man har sitt egna ansvar för lycka och det ska jag lära Alba, ingen annan som kan bestämma hur eller när man ska eller kan vara glad. Hur mår ni? Hoppas glada i både kropp och knopp! Jag är riktigt taggad på massa nya recept, bara ställa mig och få till massa god mat för att boosta kroppen med nyttigheter 🙂 Och det som är på bilderna kan man säga är rena medicinen.. EN liten jordgubbe innehåller mer c-vitamin än EN stor apelsin. Ett bär som bär på superkrafter kan man säga. Så passa på nu innan säsongen är över!

Brukar ni laga mat med zucchini? Eller köper ni hem och den ofta blir liggandes..? Zucchini är en väldigt bra sak att laga mat med tycker jag. Den har en hel del hälsoeffekter som kan vara bra att lägga på minnet så blir det lättare att kanske köpa hem och faktiskt använda den till er måltid. Och ta inte bort skalet, där sitter det mesta bra (så är det ofta med frukt och grönt, ex kiwi.. ). Zucchini är bra för vikten, hjärtat, ögon, hår och diabetes. Det som är på bilden där vill jag gärna tipsa e om till er, då det är väldigt enkelt men framför allt gott som attan.

Hyvla zucchinin med osthyvel. Lägg på en plåt och hacka över mynta, riv på citronskal och pressa även över citronsaft. Och ta även lite olivolja på. Rosta dessa ganska snabbt i ugn och efter åt har man salt. Helt perfekt att ha till så mycket olika! Mums 🙂