Foodjunkie

Som ni vet så är ju Alba halv-syrian vilket betyder att jag går på många middagar med en annan matkultur. Vilket jag älskar! Finns inget mysigare än att åka hem till svärföräldrarna och få bli serverad all mat. Dock är det lite svårt att jag är vegetarian så tur att jag har min lilla hund vid sidan.. Det jag ville komma fram till med det hela är att min svärmor gör den absolut godaste taboulé.. persilje- sallad. Så jag har inte ens tänkt att göra den utan gör den på mitt egna vis. Och då vill jag såklart tipsa er om denna då jag tycker den är så god och perfekt att ha till mycket. Jag fick min pappa på besök som kom hem från L.A så han åt lammfärsbiffar och jag tog en lins och morotsbiff till.

• pärl couscous
• persilja
• rödlök
• granatäpple
• broccoli
• citron
• chili
• spiskummin
• vitlök
• olivolja
• salt
• svartpeppar

Börja med att koka dom små pärlorna i saltat vatten. Skölj massa härliga kvistar av persilja. Det ska var smycket persilja så snåla ej.. men ta bort alla  ”kvistar” och behåll bladen. Dom ska nu hackas, finhackas. Pressa en citron, blanda den men olivolja, chili, spiskummin, salt och peppar. Häll den dressingen över persiljan. Ta nu och gör små bitar broccoli och lägg där i så dressingen får göra broccolin så där god som lite mjukare. Nu är det bara granatäpplet och hacka rödlök kvar och såklart ha i couscousen när den är klar. Den hällde jag bara i ett durkslag för att få bort vatnet men jag ville fortfarande ha den lite varm. Smaklig måltid mina fina läsare!

En smoothie från alla olika håll och kanter.. Nästan iaf! Och det är precis vad det är här hemma också ( smoothie överallt). Jag gör nästan alltid smoothie i vanliga fall här hemma men nu när Alba får börja äta lite mer så gör verkligen det varje morgon så hon kan få några skedar. Så det är inte ett glas till henne och en till mig utan till hennes pappa. Han kladdar som tur är inte lika mycket 😉

• Ananas
• Apelsin
• Soya mjölk
• Frysta jordgubbar
• Rödbetspulver

Mixat och klart fast sedan på med massa müsli så man blir mätt. Här hemma har jag pysslat med lite olika julrecept som ni ska få i Metros jultidning. Hoppas ni kommer gilla dom! Säger till så fort dom är uppe..  KRAMAR från mig och min smoothie-flicka

Hej på er och hej december. En månad kvar av detta år och det här året är det bästa året i världshistorien.. För mig, då jag fick min fina dotter. Men nu ska vi se till och göra denna månad så där mysig som faktiskt december är. Nu när det börjar bli jul i vårt hus och jag blev bjuden på detta mysiga event ute i Gamla Orangeriet känner jag verkligen i kroppen precis den känslan man vill ha nu – MYS och bara vara med alla nära och kära! Så jag passade på att ta med min lilla mamma dit. Där ute var även Lisa och Evelina med sina mammor och lilla Kiwi. Hur gulliga är inte dom ihop på sista bilderna.. Puss kalas <3

När vi kom blev vi bjudna på en underbar äppelmust som jag måste härma, istället för glögg värmer man äppelmust.. Mumma. Och som ni ser på bilderna fortsatte vi äta massa mumma. Kan ju faktiskt säga att det var med lite jobbigt och skriva till min tränare att jag inte kunde komma pga detta med en god nybakt scoenes i mun.. Det var nämligen Bonne Maman som hade en Afternoon tea så ni kan ju gissa vad jag hade på min scones 😉