Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Så här gott kan man börja dagen och enkelt. Bara naturell mild yoghurt med den goda rabarber soppan toppat med lite musli.. Ville mest visa att man man kan använda receptet från igår till så mycket mer än bara till en söt liten pannacotta eller i ett kallt glas att dricka. Den har ju så mycket smak och tycker rabarber i sig själv smakar väldigt fräscht så det söta sockret får inte ta över i soppan!
Mysigare avslut på denna helg får man ju leta efter. Vi fick besök av min gudmor och gudfar.. Så tårtan blev helt klart uppäten 😉 Ville bara visa er hur extremt duktig hon är på att sy. Lilla älsklingen fick en mini klänning som hon sydde ihop idag. Alla små fina detaljer och olika tyger som passar med varann! Precis som mina två olika rosor jag fick idag på samma dag, aldrig fått så här mycket blommor i hela mitt liv och ni storknar väl snart och se. Nästa gång blir det väl på hur jag ska få till balkongen. Det ska bli väldigt spännande och få möblera en och plantera eget! Någon som har tips på bra balkong blomma som håller? Tänkte få till olika kryddor men är rädd att jag äter upp dom så fort..
Måste nog faktiskt säga att smaken är betydligt mer underbar än dessa två fjuttiga bilder.. orättvist att denna goda soppa inte gör sig på bild! Den är nämligen löjligt enkel också 🙂 Bara skölj och dra bort lite hårt skal på rabarber skaften. Skär upp och ha ner i en kastrull. Bestäm nu hur tjock du vill ha den med vattenmängden och ha i lite socker. Låt det här stå och dra ihop sig på plattan nu medan du rör om ibland. Om du tycker de blev för lös så finns det ett knep. Ha i maizenamjöl 3 msk i en kopp med 8 cl kallt vatten och rör ihop. När soppan dragit ihop sig ordentligt så rör ner lilla blandningen så får ni mer en konsistens på den as-ap-goda sommar soppan. Man kan ha den här till så mycket eller bara hälla upp ett iskallt glas när man blir sugen på någonting! 🙂 Om man nu vill tänka på sin hälsa lite mer ska man såklart äta rabarber utan socker. Det är faktiskt mycket kalcium i rabarber. Kommer ni ihåg att mamma och pappa jämt sa att man får starka ben och man dricker mjölk när man var liten.. Säg istället det om rabarber och ge dom en stjälk! Och ät det såklart själva också. Dessutom är dom bra för blodet, huden och ögonen så inte bara gör ben och tänder starkare!
Sluuurp, mums och kram
