Foodjunkie

Har ni testat dessa stora färglösa och otroligt goda sparris? Omöjligt och inte tänka att sommaren närmar sig när man ser dessa komma i matvarubutiken. Känns verkligen som sommarmat och det kan bero på att dom har säsong nu så passa på! Det finns lite olika tips att göra med dessa, soppa eller till mat men det viktiga är att alltid skala dom! Mina här är dessutom delade lite både på längden och bredden. Sedan brynt dom med olivolja, salt och peppar. När dom blivit mjuka så höjer ni plattan så dom steks och då häller ni i mandelflan, pressar lite citron och hackad dill. 🙂 Till dom smakrika sparrisbitarna gjorde jag citron-potatismos och torskrygg med en färdig hollandaise-sås . Det viktiga när man gör potatismos är att använda fastpotatis, koka upp med mycket salt i vattnet, mosa med gaffel och ha i varm mjölk blandat med smör. Sedan smakar man av med salt och peppar och idag rev jag i citronskal. Mumsfilibaba och hoppas ni tycker detsamma 🙂

English; The nice large colorless but incredibly good asparagus has finally arrived. It’s really summer feeling for me! And it is for them right now is their season. I had mine in frying pan on low heat with salt and pepper to it became soft. After I raised the plate and pour the almond pieces, pressed in lemon and chopped dill. To this I had lemon potato purée and cod. ENJOY!

Hur tur har inte jag.. Men mina smörgås cravings och det öppnas upp nya Joe & the Juice lite här och där 😉 Mellan allt man ska hinna med på en dag så blev den en mysig lunch med Lisa och Evelina som hade med sin söta dotter. Efter fick de med mig på  en raskt promenad… dom tycker nog förövrigt att den var i sloooomoootion medan jag och mina förverkar jobbade på som aldrig förr. Nu ska jag gå och handla lite inför middagen som jag ska visa er sen vad det blir 🙂 Är det någon som vill ha något speciellt recept så lova säg till? Och har ni tips på hur man får ut sin lilla bebis är jag tacksam från tår ut i hårstråna <3

English; Today I had time for a lunch with my sweet Lisa and Evelina at Joe & the Juice, lucky me that has cracings for sandwiches! Then tried walking a little quick walk to hope that a little baby in my belly to come out in my arms instead .. It is actually two weeks away so no stress but you have tips so do I welcome them. And do you want to have any special recipes, ask me!

Jag älskar att vakna tidigt, att inte ställa någon klocka och bara gå upp! Just imorse kanske det blev lite väl tidigt och hungern kom när alla låg och sov så ville inte börja mixa en smoothie då.. Men nu kom en istället. Blivit helt galet törstig på slutet av graviditeten så gjorde en mer törstsläckande än mättande. Fått tips av min barnmorska att dricka en resorb per dag så vätskebalansen blir jämn då den innehåller lite salt och socker som vi behöver. Hon såg nämligen på mina läppar att dom var lite torra.. så tänkte tipsa er om det med. Mysigt med mjuka och ej frasiga läppar = få i er vätska eller resorb och ta en Omega 3 tablett 🙂

Det jag har i denna smoothie/ juice för att få till det här med väskan är cocosvatten. Jag är lite smått galen i kokosvatten och har nog alltid en kall och redo att drickas i kylen. Det har hållt i hela graviditeten även om jag inte tränat så mycket. Det dricker jag annars när jag håller kroppen mer igång. Det är just för att vätskebalansen ska vara jämnt när man svettas 😉

• 1 kokosvatten (CocoAkvo)
• 3 msk mild kvarg
• 2 dl frysta körsbär
• 1 citron
• 6 st valnötter

English; I love to wake up early without setting the clock. But also to a smoothie drink per day. They will never be like the other. Right now, I wanted one that race the thirst. What became of coconut water in. It is something that helps our hydration to be smooth. If we have a smooth fluid in the body leads to soft lips, good tips to know!