Foodjunkie

Så här nyfiken vart jag i butiken idag… Färska mandlar? Hur häftiga och ludna små bollar är dom inte från början 🙂 Visste inte jag. Ni vet som aprikoser är, så ludna är dom och typ så mjuka också. Testade att öppna en och kändes som jag förstod vad man gör mandel olja av. Nu ska jag bara klura ut någonting kul och göra av dessa.. Någon som har något tips? Får visa er sen vad det blev 🙂 Men visst är det konstigt att det redan är torsdag imorgon.. Jag längtar även fast tiden gått fort för min andra halva kommer hem igen <3

Här är Broccolino 🙂 Hur mycket roligare låter det inte att äta broccolino än broccoli.. Hann ta dessa bilder innan mörkret kom. Såg ni den helt fantastiska solnedgången idag? Rosa över hela himlen som speglade sig ner i vattnet som var helt vindstilla utan vågor. Vad färg kan göra mycket! Just nu känner jag mig rätt dyster i mina svarta kläder men får liva upp det med all härlig mat som finns. Till dessa gröna vitamin mini träd åt vi en TRYFFEL pasta. Helt sjukt vad gott det är med tryffel tycker jag!

• 1 Gullök

• 4 klyfter vitlök

• 5 stora tomater

• 8 körsbärstomater

•  st soltorkade tomater

• 2 msk tomat puree

• 2 msk balsamico

• Chili

• 1 msk råsocker

• Svarta oliver med kärna

• Färsk salvia och basilika

• Salt och Peppar

Koka ihop allt i 15 minuter och rör om. Det finns ingen godare och fräschare tomatsås än denna! Så tänk er den med pasta och toppad med svart tryffel smör och permesan-ost 🙂

Titta vad jag hann med idag, en bästis lunch på Joe & the Juice. Helt galet vad dom ploppar upp många nya av sina ställen överallt känns det som nu. Jag klagar inte utan tvärtom då jag har ett litet begär av deras grymt goda ”spicy tuna” smörgås. Gillar ni inte stark kan man få den utan jalapenos och avokado istället. Vet jag efter idag då Lisa och jag är helt olika i starkhets grader på mat. Det är ju det som är kul, att vi alla är så olika. Och på tal om olika så ska jag testa någonting nytt i dagarna som jag hoppas ni läsare kommer följa med på. Ni kommer både få se och förstå snart 🙂