Foodjunkie

Hello girls, boys, gentlemen och superkvinnor! Potatis och kikärtsbiffar blir det till middag ikväll! Hann ta lite bilder innan det blev för mörkt. Har alltså förberett allt och kan bara steka dom när jag är hemma igen. Längtar att få sätta mig och äta dessa! Smarrigt och lätt. Gjorde en stor ”deg” så gör många så kan vi äta till lunch imorgon också. Man kan ha lite olika gott till men jag gjorde en grönkåls-sallad medan potatisen stod och kokade upp. Kan visa er den imorgon! 🙂

•10 st potatisar ( fast)

•1 gullök

•1-2 burk kikärtor

•2 vitlöksklyftor

•persilja

•tomat- puree

•salt,svartpeppar, chili, spiskummin.

Börja med att skölj och skala potatisen. Koka den i 10-12 minuter. Medan kan man mixa ihop kikärtor, vitlök, spiskummin, tomat-puree, salt ,peppar och chili. Hacka upp gullöken och riv potatisen med den grova sidan. Blanda ihop allt detta och hacka upp en drös med persilja i blandningen. Stek detta i antingen matolja eller kokosolja. Smaklig måltid! 🙂

Jag kan ju erkänna att jag kunde inte hålla mig ifrån att ha få frukter i smoothien. Men varken nötmjölk, kvarg och bara ekologiska känner jag är godkänt. Aldrig hålla på med ting som är krångligt i matväg tänker jag utan låt det komma naturligt. Jag får ge det lite tid. Tror ändå inte att det är farligt med mycket bara att man måste tänka på det så kroppen kan ta upp så mycket vitaminer som möjligt. Eftersom det är så mycket frukotsocker i frukt så är såklart dom gröna smoothiesarna bättre. Min var härlig rosa-röd och slank ner fint med en riskaka som ni bara måste köpa hem. Dom är lövtunna, finns i några olika smaker med favoriten är-  Chiafrön och Havssalt. Den jag hade nu var Rosmarin och Linfrö. Perfekt till snacks när suget kommer in! Fräsht med en liten puttemynta kvist på toppen med havssaltsmör 🙂

•frysta bär ( hallon, körsbär, jordgubbar, vinbär mix på från Lidl)

• fryst banan

•blodapelsin

•äpple

•dadlar

•chiafrön

Har börjat göra en större skål med smoothie för att kunna ta fram lite när man blir sugen. Fungerar perfekt när man inte använder sig av någon nötmjölk eller kvarg. Om man har varit och tränat är det perfekt att ta fram och klicka i lite kvarg som har protein i sig 🙂

Tänk att få komma ut på en dunder middag en tisdag! Det är ingenting som sker ofta. Fast det var en väldigt speciell anledning.. Mira fyllde 25 år!! 🙂 Få fixa till sig och byta om från pyjamas till leopard skor och klänning. Fått frågor om hår tips.. vilket jag måste säga är väldigt gulligt av er att fråga eftersom det handlar inte riktigt bloggen om. Tror mitt hår har blivit tjockare nu med graviditeten så det är jag såklart glad för. Annars använder jag cocosolja i håret innan jag somnar när jag vet att jag ska duscha det på morgonen som en kur. Fönar alltid håret nu när det är kallt ute så inte kylan gör skada. Nog om det, men glöm inte kokosoljan som du kan använda till nästan allt! Smörja läppar, torr kropp, hår inpackning, steka mat!

Tack för ikväll världens SNYGGASTE vänner! Vi satt vid ett lite runt bord så fick inte med alla på bild.. tyvärr! Och tack Papa för all god mat, tonfisk, tryffelpasta, grillade grönsaker m.m och sista ”tisdags-shoten”.. Som var en hot-shot med mini alkohol i och gulliga som kom med en utan till mig 🙂