Foodjunkie

Typ det godaste jag vet.. LÖJROMSTOAST <3

Tänkte att det ska vi nog ha som förrätt på nyår om det nu blir så att maten ska lagas. Vi ska ha öråd här alla som ska äta med oss om vi ska laga eller ha catring. Jag vill ju laga men vi kanske blir så många.. Om det blir löjrom så ska jag försöka hitta små bellinisar. Så lätt och tänkte om ni är stressade för maten så är detta perfekt! Har annars en champagne-soppa som heter Creme Ninon, den är utsökt;

gullök

charlotten-lökar

frysta gröna ärtor

grönsaksbuljong

vispgrädde

smör

champagne

Börja med att bryna löken med smör i en stor kastrull, den ska inte stekas utan bara bli varm och mjuk. Häll i vatten och grönsaksbuljongen med ärtorna. Låt detta koka ihop i några minuter. Tillsätt vispgrädden och använd helst en stavmixer och få den till en slät soppa. Nu kan den stå och koka ihop och kryddas med salt och vitpeppar. Efter ni hällt upp soppan i små grina skålar ska champagnen på. Detta gör med ett sprut, så håll tummen hårt(!) mot flasköppningen och pricka inte fel. Detta görs vid serveringen så den känns lite bubblig, krämig och smakrik. Lägg gärna dit någon färskkrydda som dragon eller annat gott och strimla fint över oliv-olja. Jag skrev inte ut något mått nu för det är så olika hur man vill ha sin soppa och hur många man är.

Någonstans här under gömmer det sig yoghurt. Smarrigt värre med bär, dom små favoriterna! Just här på la jag dit pistage nötter på toppen och det är ju så mycket smak i dom, otroligt god smak! Slingrade på lite honung också 🙂

Någon som också gömde sig en fint var en lite TJEJ i min mage, så obeskrivligt lyckliga!! Allt såg bra ut och nu har vi lite tid på oss att klura ut någon namn, supersvårt så om ni har tjejnamn får ni gärna tipsa <3

Igår kom det hem en pepparkaka lagom till jul. Vår lilla pappa! Som lurade oss att han missat planet när vi stod och gömde oss på Arlanda.. Typiskt honom! Skönt att hinna träffa honom iallafall för imorgon åker vi ner till Spanien igen för att fira nyår. Ska bli härligt men just nu ska ni får veta vad som inte är lika härligt. Jag håller på att S-P-R-I-C-K-A (!!!) av kanske både mätthet men mest för att jag är nyfiken. Hettsåt en pizza för jag är så spänd så kunde inte tänka på att laga middag. Vi ska titta KÖN imorgon!! Inte för att det spelar någon roll alls men är extremt nyfiken. Kanske kan vara alla kläder ”jag” fick i julklapp och såg hur extremt gulligt och mini det är. Allt är ju lite svårt att förstå. Helt galet känns det och underbart! Ska bara tänkta på att inte göra det där pizza-köpet till en vana.. det var nämligen väldigt gott! Jag älskar ju att göra hemmagjord pizza så det blir nyttigare men idag hade mina nerver något annat att tänka på. Skönt och skriva av sig faktiskt, ska försöka sova nu! Lycka till med era snabbmats köp och sov gott <3