Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Måste bara visa er ett tips som jag helt glömt bort att blogga om. Det är nog ett av mina favorit utomhus ”centrum” och det ligger i Brentwood, mellan Santa Monica och Pacific Palacades kan man säga. Ett riktigt litet guldkorn faktiskt och dom har en fantastisk Saluhall och restaurang. Jag köpte mig en juice och en croissant med jordgubbscruble 😉
Verkligen värt ett besök!
Kram
Smoothien idag blev lite mer drickbar så hade den med is i karaff.
• 4 dl lättmjölk (laktosfri)
•2 dl frysta blåbär
• 2 msk jordnötssmör
• 3 cm färsk ingefära
• halv banan
Hummus är ju så enkelt och otroligt gott tycker jag. Jag kan verkligen blir sugen på det ofta! Kan bero på att det är protein i och jag inte äter så mycket kött.
Mixa allt i en skål och om du tycker det är för hård konsistens häll i lite vatten eller mer olivolja. La in aubergineskivor i ugnen som jag hade hällt lite olivolja, strött lite salt och chili på. Hade fått härliga ostrullar som jag fräste på och även fått receptet på dom så ska visa er senare. Till den här plockmaten fick mamma och min kille dessutom en varsin lammstek. Tog färsk rosmarin, smör och salt i några få sekunder i mikron. Penslade smöret på lammet och stekte i olivolja. Tips när man steker kött är att bara vända en gång.
