Det här tycker jag smakar sommar, färsk potatis med en sås gjort på majonnäs, riven citronskal och pressa i citron saft, finhackad gullök, salt och svartpeppar. Så simpelt och gott! Vill man lyxa till det så ha i löjrom..

En nyvaken liten som ville att jag på riktigt skulle ta en bild på henne i klänningen hon fått av mormor. Så sött hur hon posa med ett litet leende och ha händera i håret haha(läs hon stod så här väldigt länge)

Vad vi alltid har i kylen, det dukas nog fram ca 3 gånger per dag hemma hos oss.. Spelar ingen roll var vi än är faktiskt

Det här är hemma hos Janni och Jon dagen efter vigseln, då var det midsommar och brunchen bestod av midsommarmat, så lyxigt och ni kan inte ana så fint deras hur är! Tänker att ni ska få se mer men det får bli sen efter dom har visat..

Efter många timmar dans etc drog vi ihop oss ett gäng och åkte och åt mer mat. Älskar att jag beställde en maragritha och fick en drink – menade såklart margaritha pizzan.. Det plus en pill pill blir inte bättre. Men var tvungen att smaka på dom där osttallrikarna – rökt mozzarella. Den pizza utan botten typ. Det här åts på La Pappardella i hamnen i Puerto Banus

Älskar att dom har så mycket mycket vitlök i. När den blir varm är den ju inte ens stark..

Efter helgen magiska bröllop var det ganska så skönt med en hike kan jag lova er.. Ingen av dessa tjejer har blogg men Instagram tips- Michawissen, Mirafroling och Andreahegard

först gick vi uppåt till det inte fanns en väg längre sen vände vi ner till vattnet och sista biten blev upp till bilen igen. Ca 1.15 tog det – så jäkla härligt!

Vi sprang en hel del, men för det mesta bara neråt..

Känslan att få i sig massa mat och slänga sig i havet efteråt.. Oh lord! Har ni ätit på Pedros Beach ni som har varit i Marbella? Väldigt bra mat, sallader och allt! Gillar man vitlök glöm inte att fråga om vitlöks-aoilin..

Man är omringad av solrosor och massa fina parasoll.. sen till er som har vuxna barn så finns det en hoppborg i vattnet. Det känns verkligen som man är utomlands här!

som ni ser, en dusch i djungeln har dom också..

Och vet ni vad, idag vakna vi på båten som ligger i Palma.. Även om det har varit att vi har varit i Marbella så har det varit fullt upp 24/7 så nu ska jag verkligen passa på att ta det lugnt.. Varva ner och umgås med familj! Det roliga är att vi har besök och Alba hitta sin kompis direkt, Clara som är 14 år <3

Igår var det ju söndag, och även fotbolls-final. Så kan det bli härligare då att duka upp massa gott snacks. Skulle iofs kunna äta detta oftare än bara söndagar. Det är ju så gott! Hitta några fina tomater, mozzarella, färsk basilika = caprese.. men glöm inte olivolja, salt ( jag hade även selleri- salt, svart nymalen peppar och chiliflaks). Den andra ljuvliga salladen är också en klassiker men som jag tror vi är många som är dåliga på att komma ihåg att göra.. Endive- sallad med blåost. Lika enkelt som den förra salladen, bara endive blad, en god blåost, valnötter, och en frukt – päron, äpple eller som vi vattenmelon. Toppa med vit balsamico, olivolja, nymalen svartpeppar. Ni alla vet nog redan hur enkelt detta är men ville mest bara påminna er om dom 🙂

Någon mer än mig som blir fylld av sommar känslor av dessa bilder? Årets första rose glas togs igår och det tror jag ni alla kanske förstår varför.. VÅREN är här! Det är så magiskt ute när dom här kvällarna är, varmt, vindstilla, solnedgång, kvitter i luften och humlor, fjärilar, svalor och fladdermöss har kommit! Man ser verkligen allt uppe hos min mamma, det är det bästa som finns – att komma ut till sin mamma och laga ihop massa gos mat och prata hela natten! Vi hade ett bra mat team igår, pappa skala vita sparrisen och tog några bilder på mig och Alba, mamma handlade allt gott och ordnade laxen och jag styrde resten och försökte visa att Alba står själv nu <3

Hur sjukt gott är det inte med vit sparris och hollandaisesås? Den är lätt att göra, se bara till att hitta ett par färska fina i butiken. Skala med potatisskalare, koka i saltat vatten med citron i, där i ska dom var ai ca 5 minuter. Dom ska inte bli för mjuka!

Laxen är köpt på Lidl, helt sjukt är den med, färsk laxfilee är det bara.. eller inte bara och bara! På den var det färsk jalapeno, hackad vitlök och pressad citron, flingsalt och citronpeppar. Ca 10-12 minuter i ugn på 200 grader.

Den här potatisen är typ lika god som färsk potatis.. Någon som testat Marylin potatis från Ica? Den är lite sötare i smaken och den är så god att bara lägga in hel i ugn med olivolja och flingsalt på.

Till detta blev det en enkel och fräsch sallad på endast ekologisk salladsmix med avokado men med en dressing gjord på – lime, färsk koriander, färsk blad persilja, flytande honung, salt och peppar.