Nobis

IMG_9861 IMG_9857

Pust.. igår var det inge kul dag alls. Berättade för er att jag var så glad över att vi äntligen hade fått biljetter hem med vår hund. Där vi stod vi på flygplatsen och dom säger att vi inte kommer med planet med Bella. Då har vi alltså bokat om vår biljett för att kunna ta just detta flyg för att hon är godkänd på det i kabinen. Så i cirka två timmar stod vi i telefon med SAS i Sverige och han vägrar hjälpa oss. Tänk er att där står man lite glad för att vi ska hem till familjen och vänner och får det här i ansiktet med lite extra mycket hormoner i kroppen som jag har nu.. Japp lite tårar och dumma ord kom det ut till mannen som vi prata med i telefon. Från mig får han ingen ursäkt heller för vi hade fått bekräftat att hunden var bokad men blivit någonting fel. Så min hjälte och kärlek sa till mig att åka hem så löser han det här. Kändes så tomt och var så ledsen och lämna dom i sticket men vi skulle inte få pengarna tillbaka för biljetterna så jag satt på ett plan själv igår som jag tyckte tog miljoner år och kom fram till en ny surprice, inget bagage kom.. Tack för ingenting SAS!

I taxin på väg från Arlanda ringer Mira och ber mig komma till Nobis, i mitt handbagage och lite lätt svullna ögon från alla tårar fick jag iallafall bästa sällskapet och GOD mat som jag vill tipsa om 🙂 Egentligen var det en gorgonzola-sallad men jag tog med avokado istället. Toppat med massa härliga russin, plommon, grape, nötter och rödbetor. Slurp sa det kl 23.30 igår ikväll och till detta testade jag ett alkoholfritt glas rödvin men det var inte alls samma sak.. tyvärr 😉

Home sweet home

IMG_9871IMG_9862IMG_9868IMG_9874IMG_9881IMG_9882IMG_9889IMG_9890IMG_9891IMG_9923IMG_9925IMG_9935IMG_9941IMG_9942IMG_9946IMG_9957IMG_9958

Hej alla fina ni, glad andra advent på er!

Idag blev det lite sovmorgon, eller rättare sagt låg och drog mig och titta lite serie på datorn i sängen. Låg nämligen och väntade på att min mamma skulle komma in och vi skulle få i oss en matbit och sedan gå en lång härlig promenad. Vi började med en god ägg benedict på Nybrpgatan 38. Inte ätit det på väldigt länge och den här var väldigt god och mastig, det kan bero på att det var väldigt mycket hollandaise-sås. Brukar ni göra pocherade ägg? Tycker jag är så gott! När vi var mätta och belåtna efter den goda brunchen som bestod av den goda varma smörgåsen, mynta och citronmellis dryck och en cappuccino så var det dags att bege sig ner på djurgården. Vi heter ju Renlund i efternamn så tyckte mamma var det var lite kul med bilden på henne och renen höhö. Sen såg vi ett fält fyllt med grön – och svartkål, verkar som dom små rådjuren också tycker om det 🙂

•Pocherade ägg

Koka upp 1 liter vatten och 1 msk ättiksprit i en kastrull. Knäck äggen ett i taget, först i en skål och häll sedan försiktigt ned äggen i det sjudande ( varma vattnet som inte får koka, utan mer som små bubblor) vattnet och låt sjuda i tre minuter. Plocka upp äggen och doppa i kallt vatten.

Serafina did it

IMG_9846 IMG_9847 IMG_9851 IMG_9856 IMG_9854

Igår kändes det verkligen som en fredag. Fått massa gjort den här veckan och så skönt och få en sista middag med sin kära innan vi åker hem idag. Tre-rätters blev det, en sallad till förrätt som hette *Vitaminica*, tycker jag lät perfekt och det var den! Päronbitar som var fint upplagt runt omkring en god spenat och avokadosallad. Sen blev det en vitfisk som jag har glömt namnet på med viltris och ångade grönsaker med en prosecco-sås, mmmmmm smaskens! Sen ville jag testa en ananas- carpaccio med ingefärasorbe toppad med karamelliserade pistagenötter, den slank ner fint 😉

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!