Foodjunkie

Här tar man vad man haver innan vi ska åka hem imorgon. Detta smarriga lätta blev dagens lunch. Att göra dessa små fajita bröd som jag kallar dom går på tio minuter. Dom här går att använda till så mycket och man har oftast detta i skåpen för att kunna mixa ihop till dom. Jag brukar göra dom till en förrätt som är en favorit. Då skär jag dom så där så dom ser lite tjusigare ut och har hackad rödlök, sikrom, gräddfil, citron och dill. Tänkte på er att det är en härligt helg rätt. Inte ofta jag gör förrätt till vardags nämligen.

2, dl mjöl eller dinkelmjöl

2-3 dl kikärtor

2 tsk bakpulver

1 ägg-gula

3/4 dl olivolja ( den sista fjärdedelen tar jag lite smör )

1 tsk salt

Blanda de torra och mixa kikärtorna med olivoljan och ägg-gulan. Gör en fin deg och gör små platta bitar. Dessa ska sedan stekas, på inte för hög värme. Vipps så har ni gjort små goda ”bröd-plättar”. Salsan jag hade idag var redan färdig, fast jag la lite kärlek i den. Gullök, hackad vitlök, vitabönor, jalapenos och svart peppar. Trevlig helg till er alla! <3

Så gott och bara skära upp lite frukt, hälla på lite yoghurt och toppa med lite mussli! Här tog jag honungsmelon, papaya och annans. Lite mer exotisk än vad det blir hemma men papayan kanske men det de andra två finns. Just med detta gillar att göra små bitar och många bitar och blanda allt, typ som ett barn. Kram på er alla från mig (och mini)

Idag löste det sig äntligen med biljett hem till Stockholm. Vi hittad inget flyg hem till vårt lilla lejon. Nu kan man säga att jag räknar timmarna för att få mig så mycket energi så möjligt inför kylan och mörkret. Jag tycker det ska bli jättemysigt och komma hem. Träffa alla och julstämningen! Här är det lila julbelysning.. inte vad jag är van vid. Jag vill ha det fina mysiga rött,vitt,grönt. Här går vi vår vanliga tur som är runt området, tar cirka 45 minuter och perfekt och få igång kroppen sen avsluta med frukt. Har redan bokat in promenad tills jag kommer hem på söndag med min syster och Mira, MYSIGT! Härlig start den andra advent.