Foodjunkie

Grönt är ju så skönt!! Och det finns inget bättre nu när vårt fina land börjar leverera svensk- odlat! Smakar så mycket bättre. Så titta efter det i matbutikerna, för man får ju passa på nu när det finns!

Ska jag tänka på nu när jag snart ska bege mig till affären. Måste börja fylla kyl, frys och skafferi på nytt nu..

Ett snabbt och väldigt gott litet recept med sugarsnaps är med rostade sesamfrön. Koka bara sugarsnaps i några minuter medan du rostar sesamfröna i en stekpanna utan någonting i. Häll bort vatten och blanda dessa med smör och flingsalt. Enkelt och bra att ha till mycket! Kram så länge

English; A quick and very good little recipe with sugar snap peas are with toasted sesame seeds. Boil only sugar snap peas for a few minutes while toasting the sesame seeds in a frying pan without anything in. Pour off water and mix them with butter and salt flakes. Simple and good! Hugs

Här stod jag och testade mitt tålamod.. det är inte lätt att fota snask utan att smaka! Speciellt inte bigarråer som man inte ätit sen förra sommaren.. Dom var väldans saftiga och söta, precis som persikorna! Persika är faktiskt min absoluta favorit frukt. Köpte t o m mjuka att ha i kylen så dom är kalla och dessa är stenhårda och får ligga hemma och mogna till sig tills jag ätit upp dom andra i kylen 🙂 Fick frågan om ett fat jag använde här om dagen var det var ifrån och kom på då att jag aldrig nämner vart allt är ifrån, vill ni det? Jag kan ju testa med dessa skålar i sånna fall. För dom är helt klart på topplistan av favoriterna. Om ni inte vill köpa nya så kan ni bara gå och klämma och känna lite på dom på Asplund. Dom är underbara och finns nog i typ tio olika färger och storlekar.

Idag ska jag faktiskt ta och laga någonting för första gången i nya köket har jag tänk. Har faktiskt än så länge bara kokat upp vatten med tvättmedel i. Försöker mig på alla knep som går för att få det att lukta gott här hemma efter renoveringen! Har också tappat upp bad med massa skum, tvättat i maskinen, kokat chai te i flera timmar och använd doftljus men tycker inte att jag fått till det än.. Någon som har något knep?

Här pratar vi r ä k s a l l a d rakt av, eller en räkbomb fylld med goda smaker! Sallad med räkor, gurka, tomat, avocado, mango, mynta, chili, lime och yoghurt var det som stod på menyn och jag föll pladask. Hade faktiskt i tankarna att ta tryffel-pizzan när vi gick till Brillo men det blir ju aldrig som man tänkt sig.

Visst är det viktigt med hur man blir bemött på restaurang? Jag är lite nervös nu när man ska komma med barnvagn men vi fick kramar när vi öppna dörren.. kan bero på att Miras rara lillebror som är ett proffs på sitt jobb stod där 😉 Om ni vill ha en matigare variant med räkor så tog min kille hummer-pastan, den hann aldrig fotas men den var väldigt god med en fräsch sås med mycket smak toppat med koriander!