Foodjunkie

Japp, detta var alltså igår. Nu är det som sagt spöregn med blixt och dunder utanför fönsterna. Det är lite speciellt och vara på en båt då faktiskt. Som tur är har båten åskledare. Det slår verkligen i öronen när åskan kommer. Det är ju den som låter obehagligt men det är ju såklart blixten som är läskigast! Hur är vädret hemma? Jag hoppas detta spricker upp snart och att det är fint nu när min syster kommer!

Detta är ju inte på båten.. Och verkligen inte idag! Det är ju precis som hemma, man har sina olika hak man går till och nästan alltid tar samma. Hemma i stan har jag nog min indiska resturang som får bli nödlösning om jag blir aphungrig och kylen ekar. Då tar jag en vegetarisk röra med nam bröd! Här på Vitaminas åt ja samma, pil pil med gaspasho och en färsk pressad juice på morot, apelsin, celleri, ingefära. Sen tog pappa den bästa burkan han ätit sa han.. Med bra kött, brie-ost och patanegra ( serano- skinka). På tal om detta nu om att ta samma.. Det är ju inte det jag ville tipsa om. Det är såklart tvärtom, VARIERA kosten! Det mår våra kroppar bäst av och det är ju huvudmålet med att äta <3

Nu ska jag återgå till att göra soldansen här…. Önska mig lycka till 😉

Godmorgon mina älsklingar! Här öser regnet ner.. Precis som det ska göra så här års. Och man vänjer sig aldrig. Kan sitta och titta på dessa bilder från igår och känna att det var en evighet sen. Vi är ju inte så bortskämda med soldagarna i Sverige så har försökt njutit till fullo nu när jag har vågat mig ut i värmen med min lilla dotter. För några veckor sedan när vi var i Marbella och det var värmebölja satt ju jag i ACén. Så det här är första gången jag njuter. Vi kan sitta i solen men såklart skugga på henne och det fläktar skönt från havet. Just nu sitts riv med varsin stor soya-latte i famnen och myser mad regnet utanför.

Funderar på att gå på massage. Det behövs efter denna tid med amning. Jag sitter som en jättegammal gumma med ihop kurad rygg och dom nätterna hon ligger med oss rör jag mig inte ur fläcken. Så summan av den goda kardemumman med alla dessa mystimmar man får med sin lilla älskade bebis finns det ett litet problem och det är ryggen. Först har man den stora magen och efter den finns det inga muskler kvar. Kanske vore allra bäst och gå och knäcka den rack sen ta den där massagen jag drömmer om. Annars är det nog bara att börja träna. Det har jag bara mest gjort i armarna nu när hon börjar bli tyngde och man bär henne 😉

Juste, detta var en ananas, ingefära och äpple juice! SLURP

DET HÄR ÄR DET GODASTE JAG ÄTIT! Det var någon som frågade mig i frågestunden vilken min favorit rätt är. Jag svarade löjromstoast men jag tar tillbaka det och skriver nu detta!!!! Ni vet när man blir helt lycklig av mat. Precis så är jag nu. Endorfinerna sprudlar och jag vill hoppa i sjön och typ skrika av glädje.. haha dramatiskt eller som min kille kan kalla mig ibland, melomodratiska jag. Fast just så glad är jag nu, maten var verkligen en tiopoäng sen ringde min syster och sa att hon fått ledigt på fredag och måndag. JABADABADO! Hon fick nämligen i present av pappa att komma HIT 🙂 Återigen till den helt FANTASTISKA måltiden. Jag hade egentligen någonting annat jag skulle visa er men kunde inte hålla mig med denna som vi precis ätit! Vi hade det som förrätt. Jag vet att jag la ut kronärtskocka här om dagen. Jag har alltid tänk att man bara kan koka den. Varför har jag inte testat detta förut?! Har ni det? Grillad kronärtskocka! Jag vet att det inte är riktigt säsong hemma för att grilla nu så ska inte retas på någotvis utan det går även bra i ugnen. Köp dom små så ni vet. Börja med att dela dom på hälften.  Blanda dom i olivolja och salt fter ni sköjlt dom. Ha ugnen på ca 225 grader och tills som blir gyllne bruna, lätt rostade. Nu till den här såsen vi doppa i, den är ett MÅSTE för er att testa 😉

• olivolja
• vitlök
• kapris
• ansjovis ( det räcker med två små och hacka upp)
• färsk chili
• citron ( riv ned lite skal)
• nymalen svart peppar

Mosa detta med gaffeln lite innan ni börjar dopp-kalaset! Det är så otroligt häftigt salt smak ansjovisen lämnar efter sig utan att det smakar fisk!