Foodjunkie

Istället för att jag har dagens outfit så kör jag dagens smoothie.. Det blir ju ändå några smoothies om veckan och det skulle väl vara rätt tråkigt för er läsare att se dom på samma ställe och miljö jämnt. Den här ståtliga kaktusen står alltså precis utanför min port just nu! Skrev ju förut att jag är omringad av palmer och kaktusar, jag älskar det! Och även smoothies;

• fryst mango
• mandelmjölk
• cashewnötter
• chiafrön
• havre
• avokado
• cocosolja

Mixa den slät och avnjut med en god musli eller flingor <3

Amen håll i er vad gott detta var! Jag tittade in i kylen och valde bara ut mina favoriter – kronärtskocka- avokado- hairecoverts- hummus. Det här blev resultatet, en sjukt god lunch helt enkelt! En väldigt enkel då jag bara la i kronärtskockorna och hairecovertsen i varsin katrull med saltat vatten. Natta lillan, tog upp dom, bredde mackan med hummus och la på avokado och hairecorevsen. Ringlade på en olja som jag mixade snabbt med lite färska kryddor som . persilja, basilika, vitlök, salt och peppar. MUMMA!

Ni ser på bilden hur jag känner att den är klar och jag kokar min kronärtskocka även med en citron i. Dom var väldigt små så kokade 3 st så jag har till senare oxå! Men är det någon som vet hur sjukt nyttigt det är med kronärtskocka? Jag har nämnt det förut men vill nämna det igen för nu kommer ju våren och dom blir så goda! Så frossa i er. Dom här blommorna är så näringsrika och bra för mycket i våra kroppar som ex blodet, levern, matsmältningen och bakteriefloran. Dessutom väldigt renande! 🙂

DET HÄR receptet sitter fortfarande kvar i mitt smaklöksminne, det godaste jag ätit och vill såklart påminna er om det! Ha en underbar helg nu och ät en kronärtskocka eller två <3

En totalt super krämig bär smoothie blev det till frulle! Det blir ju så härligt när man har i avokado och kokosolja tycker jag. Man vill ju inte ha en isig smoothie, som sobre utan den ska ju vara riktigt krämig och härlig. Vi alla har ju olika smoothie knep men för er som inte vill ha i yoghurt eller liknande så är banan,avokado, kokosfett perfekt alternativ tycker jag. Även om man också ska ha sin favorit mjölk också, jag hade soya i denna. hahha neej jag menade eller vad tusen nu fick jag en knäpp – inte det man har till sushi, soya?!  jag hade sojamjölk.. haha sorry!

• bästa frysta bämixen från Lild – körsbär, blåbär, hallon, jordgubbar, lingon, tranbär
• 1/2 avokado
• 1 msk kokosolja
• 2 dl soyamjölk
• 1 msk acaipulver

Toppade med gojjibär, pistagenötter och jordnötssmör <3 Tips till er som vill få igång kroppen på bästa sätt på morgonen är ju det där med att dricka ett ljummet glas med vatten, med en sked kokosolja ( jag tycker en tesked på morgonen räcker men man kan öka till matsked). Ni kommer märka efter någon dag hur härligt det är.. Men vet ni vad kokosolja är? Det är oljan som pressas ur ut det vita köttet på kokosnöten! Det är verkligen galet mycket man kan använda kokosolja till! Jag har ofta i matlagning – ex gör popcorn, steker ägg, bakar, har på mackan istället för smör ( började med det när Alba var allergisk mot komjölk), i teet, men smörjer mig med den efter jag duschat och tar då även lite i håret fast har även haft på mina bröst nu när jag ammar och det är känsligt. Nu när ni vet att det kommer direkt från kokosnöten som man iofs förstår på namnet, så kanske ni vill veta varför man ska byta ut annat fett till detta? Det lagras inte i kroppen utan blir till energi <3 Skulle kunna skriva så mycket mer bra ting om det men det får blir senare.. Nu måste min lilla badas och sova ( hon har smoothie överllt). KRAM