Foodjunkie

Har ni varit på nya hotellet Haymakret? Det är alltså gamla PUB huset på Hötorget. Som det har blivit nice! Jag fick äran att gå på deras invigning förra helgen. Det var så sjukt bra uppstyrt! Jag har som sagt inte haft så många sena nätter sedan Alba kom, men just denna kväll ville jag inte missa och det var jag glad för att jag inte gjorde. Det var dessutom SpoilConcept som anordnade som min kära syster jobbar för så hade mina förväntningar att det skulle vara just en sådan bra tillställning som det var. Vi vaknade t o m dagen efter och gick dit igen för att få se det fina hotellet igen och då passade vi även på att åt. Och det vill jag tipsa om, Gretas direkt in till vänster åt vi och allt vi åt var riktigt gott! Det fanns en liten uteservering för er som inte vill missa det här ljuvliga vädret som är nu men att sitta inne är annars ett tips då det är så snyggt överallt!

På bilden ser ni min underbara faster som hjälpte mig med Alba på kvällen<3

Ni som är vegetarianer ( är bäst.. haha) har nog ibland känt att man måste få i sig protein. Även om man då vet att det finns i bönor kanske det inte är det roligaste att äta bara som dom är. Så därför vill  jag faktiskt tipsa om min super enkla lilla knäckis jag åt. Vi alla vet nog hur gott det kan vara med en ägg-knäckis med lägg då till den godaste bönröran under! Den är så simpel att göra att steka ägget tar lång tid.. Jag använder mig av ett litet paket svarta bönor och sköljer av dom. Sedan i en kastrull med kokosolja och pressar i en vitlök. Mosar med sked och smakar av med salt och peppar! Till detta är ju tips – soltorkade tomater – avokado och färsk basilika!

denna bönröra kan man ha till så mycket mer så ni vet, typ som tacos <3

Hjälp vad jag måste ta tag i mig själv och sätta mig och blogga ikapp. Jag har massa tips att visa er men dagarna går för fort just nu. Att ha en liten 1åring som börjar springa överallt är ju inte detsamma här hemma. Så hoppas ni har tålamod så kommer jag snart in i den dagsformen också. Ni ser ju bara före och efterbilden när vi picknicka igår hur det kan se ut.. haha. Fast det är det värt! Jag och Lisa bestämde oss för att mysa med barnen nu när hon är hemma igen efter LA. Passade på att fånga solen igår och la oss i parken. Men nu till det riktiga tipset som vi gjorde för att lyxa till det ordentligt. Eller ska jag vara ärlig så var det absolut det smidigaste vi kunde hitta på. Vi beställde picknicken från Foodora! Alla var nöjda och glada helt enkelt 🙂