Foodjunkie

Vet faktiskt hur man skriver ett sånt här inlägg. Men min svärfar, alltså Albas farfar gick bort igår. Tänkte mest skriva fall ni stod och väntade på dagens recept..

Ta hand om er <3

Och tack till er som skickat blommor hem hit!

Jag sa ju att jag tänkte köra på lite mer flytande mat idag så tittade in i kylskåpet när hungern kom och resultatet blev alltså en soppa utav det ni ser på bilderna. Så gott, krämigt och mättande! Iofs så hade jag en drös utav pumpakärnor i, missa inte den sån god detalj när ni gör soppa 🙂

Gör så här: Skala och skölj 2 st morötter, 3 st potatisar, 1 sötpotatis. Hacka ner 1 gullök och tre vitlökar i en gryta eller kastrull. Tärna sedan ner din potatis, sötpotatis, morötter och chili. Fräs ihop det här i olivolja med 1 msk paprika pulver, 1 tsk gurkmeja, 3 lagerblad och 1/2 buljongtärning. Häll över ca 4 dl vatten, så det precis täcker allt du har där i. Låt det här koka ihop ca 15 minuter tills allt har mjuknat lite. Mixa sedan och häll då i 1 dl vispgrädde, eller som jag använde mig av en havrevispgrädde från Oatly. Tycker ni den är för tjock soppan nu så tillsätt mer vatten och smaka av med salt. Mmmmmmmmmmmmumma! Så gott och näringsrikt 🙂 Hoppas ni också gillar den! Kram

Så bekvämt att vakna och ha frukosten klar 🙂 En overnight-oat är vad som serverades och den förberedde jag redan igår kväll, fattar man iofs på namnet. Jag var sugen på att tugga på någonting efter gårdagens cleans.. men inte överdrivet som jag trodde när jag väl började tugga. Så ska faktiskt försöka köra lite mer flyttande idag än jag trodde. Jag har aldrig klarat mer än 1 dags flytande cleanse men hade lätt kunnat fortsätta idag. Man har ju verkligen olika dagsformer för mat och träning vilket gör att man måste lyssna på sig kropp! Är ni duktiga på att göra det? Och brukar ni förbereda frukosten dagen innan så här.. ? Så bra att minska en procedur på morgonkvisten när man ska iväg tycker jag.

Gör så här: Mosa 1/2 banan, blanda ner 1 dl havregryn och 1 dl mjölk ( jag använde mig av mandelmjölk),  1 tsk jordnötssmör, 1 msk chiafrön, 2 hackade dadlar. Låt det här ligga nu och mysa ihop sig i skålen över natten, inte i kylen. Nu på morgonen rörde jag till det ordentligt och hade i 1 tsk rödbetspulver, älskar det just för det blir så härlig färg och man känner sig lite nyttigare med det då rödbeta är så bra för vårt blod. Men det är inget måste att ha i. <3

Det här är verkligen en supernyttig frukost för dig som vill spara tid! Havre är nämligen fantastiskt, både nyttighet och billigt. Men varför jag ville ha havre nu på morgonen efter min cleanse är för att den hjälper till att rena i levern och hjälper till matsmältningen. Förutom att den skyddar vår tarm så innehåller den massa protein oxå! Nordens superspannmål 🙂