där i bakgrunden ser ni ev favvo, citron olivolja salt och svartpeppar som man ”masserar” in i broccoli.. 

sen var det dags för lite grill, morötter, sparris, halloumi och lök

så mysigt att sitta utomhus och äta tycker jag, håller ni med?

grillmästaren Ludvig

så lyckligt att dom har en cykel på min systers gård ism Alba glatt lånar varje gång 

ej tjej som precis typ lärt sig att äta potatis, jag tror ju verkligen på det här med att lära sig äta saker.. så vi har testat och testat och nu tror jag den sitter. Hon har nämligen totalt ogillat det innan!

vi andra åt grillat med potatismos till, det vill säga att potatismos har hon inte lärt sig än..

Hej gullisar!

När en middag slutar med att det är grillat på menyn, det är ju så ljuvligt! Det var precis så det blev igår. Vi stod i butiken små hungriga och lite sugna på allt möjligt. Det vill säga grönt, grillat och potatismos! Så kvällens tips till helgen att äta; en varm potatismos med grillade grönsaker och halloumi. Kära nån så gott! Det gäller ju att gå till den där magiska potatismosen, sen är det all in på massa gott till! Typ broccolin, haricoverts nån sås och då massa olika grönskar på grillen, och juste – halloumi.

Gör så här: Skala din potatis, den ska vara potatis för just mos, koka den med saltat vatten. Häll av när dom blivit mjuka, mosa endast med gaffel och nu ska du kokainhop lite vispgrädde med lite smör, salta och riv i muskotnöt. Sedan blandar du i det i din potatis, lite i taget.. till du har din perfekta potatismos. Fall du vill lyxa till det så knäck i en äggGULA i slutet och blanda runt. Smaka av med salt och vitpeppar <3

Det här var magi! Det kom nämligen en solstund på vår tur där i Costa Brava. Precis lagom till jag hade gjort en ostbricka. Någon som blev sugen? Finns det någonting bättre än att äta en ostbricka ihop? Det är ju så mysigt tycker jag. Olika ostar, olika kex, oliver, små saltgurkar, marmelad, bär och så lite rött vin till det hela 😉

Jag har ett till tips imorgon vad ni kan äta i helgen, ostbricka fick ni nu och det hoppas jag ni får till med nån ni håller kär <3 Det ni får imorgon ska bli kul och höra fall ni testat, det var en som sa att vi var så otippad kombo. Det var galet gott så hoppas ni testar. Men nu ska jag sova.. God natt på er alla! Tack för fin respons från förra inlägget 🙂

Bra borta men hemma bäst! Även om det känns som att jag förmodligen ska spricka nu för jag bara vill ut så är jag så glad för att vara hemma. Vi har haft världens mysigaste vecka och Alba har jag första gången känt att hon trivts på båten. Tyckte allt var spännande och man kände på henne hur hon mös. Dock hade vi inte vädret på vår sida och jag hade packat sommarkläder endast och det mest dumma var ju att Albas väska kom tillbaka dagen innan vi skulle hem.. Men men allt löser sig. Tips till er fall väskan försvinner är att ringa er kortförsäkring som ni köpet resan med.. då får man en slant, så inte sin försäkring eller flygbolaget.

Hur känner ni inför sommaren med er hälsa? Jag tycker inte man känner samma hets om att folk ska vara så fit och smala inför sommaren som det brukar vara.. Eller är det bara jag som känner så? Att vi mognat lite i samhället och tar hand om oss själva på ett annat sätt? Att må bra är prio istället för vilket storlek i kläder. Älskar när man hör folk ge komplimanger till varann som ”du ser ut och må så bra i kroppen”. Det där med pinnsmal och leva på skit hoppas jag min dotter och allas små söta barn slipper växa upp med. Dock ska jag vara ärlig och säga att Alba har väl typ ätit pommes frittes varje dag den här resan.. Men balansen med det med andra nyttigheter. Mitt bästa bästa motto förutom -äta färgglad mat- är helt klart -balanserad kost- och hörrni kankse en tredje tips hur jag tänker -inga pekpinnar mot sig själv-(men det hör ju till balanserad kost tycker jag)! Så nu kommer den bästa salladen till er som ätit någonting onyttigt hehe den är nämligen så galet nyttig.

Gör så här: Strimla fänkål och äpple, pressa på lime eller citron, olivolja, mini skvätt äppelcidervinäger fall man vill, salt och svart peppar. KLAR! Jag brukar alltid göra den först nät jag ska laga mat, ställer den i kylen så den blir kall krispig och får ligga i det ”dressingen” en liten stund.