Här är den.. Receptet som jag sa att jag skulle visa som vi fick serverat av pappa igår. Han vet nämligen att min kille älskar pasta så han ville överraska. Och det är den absolut godaste spagettin enligt mig. Jag är ingen ”spagettare” men denna är oslagbar. Krämig och smakrik.

Börja med att hacka 6 st charlottenlökar, pressa i 3 vitlökar, sautera detta i smör och lite olivolja tills dom blir mjuka ca 5 minuter. En färsk kvist timjan och en kvist dragon ska i. Häll i en halv flaska vitvin och koka ned till hälften. Vill ni ha lite mer smak tillsätt nu en buljongtärning. Häll i 5 dl grädde. Koka ihop tills den börjar tjockna och smaka av nu med salt och nymalen svart peppar. Till detta ska ju såklart det kokas spagetti och då är det storlek no.5 🙂 Detta serverads med smör ovh vitlöks slungad/sauterad färsk spenat. Bara tänk på att börja lägg i vitlök tillsammans med olivolja i stekpannan först, för spenaten blir klar väldigt snabbt i stekpannan. Detta kan göras när spagettin kokar upp för det går fort 🙂 Det är väldigt smarrigt och ha en ägg-gula på detta och fint när man serverar att ställa i ett litet glas klart utan äggvitan. Sedan är det för er köttisar att steka panchetta ( rimmat fläsk eller bacon) knaprigt!

Jag har redan fått massvis med spännande tips. Önskar jag kunde klona mig och testa alla! Men vi ska vara här lite till så ska försöka beta av dom alla.. Hoppas vi hinner! Ni är verkligen underbara som delar med er. 1000 TACK! Nu längtar jag ännu mer till ikväll. Inte för att lämna lilla älsklingen, men hon kommer ha det så mysigt hon med. Precis som vi! Nu återstår det bara och se vart vi hamnar.. Kanske får dra lott.. 😉 Det här var igår. En väldigt trevlig lunch/middag och avsluta veckan på. Vi åt vid 16.30 så vet inte jag ska kalla det lunch eller middag. Men gott var det iaf! Saltinbakad seabass och skaldjur- paella, slurp sa det! Det var länge sen man åt kokad broccoli.. inte min grej kände jag när jag fick det igår på tallriken. Förr sa pappa att man kunde knappt köpa okokt broccoli.. urk, jag vill ha min citrondränkt med salt och peppar 🙂

Här var det jag skulle visa när jag skrev om mumsbit förra inlägget.. Håller ni med när jag skiver att detta är mums? Grillad middag serverades alltså igår innan vi paddlade. Jag gjorde en bönsallad till detta som ni ser på bilderna. Men det är synd att ni inte kan få smaka på den då den var så god. Bönorna får tio poäng av tio möjliga. Allt blev en god mix på bordet. Då pappa stod för grillningen av kalkon, korv och kikärtkorvar till mig och hans tjej. Dessutom massa härliga champinjoner och lök 🙂

Jag smaksatte bönorna med

• olivolja
• balsamico
• citron saft
• hackad citron skal
• hackade vitlök
• färsk timjan
• salt och svart peppar

Hade sedan bara i paprika, blandsallad och kokade hairecoverts!