Dinner

Freaky nice

IMG_4139IMG_4144IMG_4155IMG_4166IMG_4235 IMG_4231IMG_4246IMG_4252 IMG_4258

Soppan ni bara måste göra! 🙂 Hittade en påse lax och torsk blandning i frysen som blev till denna underbara gryta… eller soppa. Vilket som, ni kan få avgöra själva sen när ni gjort den och det är soppa eller gryta! Men vilken som är ju inte att ni bara fick ett inlägg igår.. Ber om ursäkt om det satt någon otålig, hungrig själ som inte fick något tips igår. På tok för mycket att göra så här innan jag ska åka. Men tänk inte att jag har glömt er, jag har förberett lite recept. Det blir inte bara L.A tips denna gång jag åker, utan dubbel upp i ljuvligheten. Mat och resa! 🙂

I soppan går det bra om man ha i det man har hemma faktiskt. Jag hacka i;

• 3 potatis – 1 blekselleri stång – 1 morot – 1 gullök – 1 palsternacka – 1 vitlök – 1/2 färsk chili – 1 paket 300 gram lax och torsk – 1 buljongtärning – 2 lagerblad – 1/2 citron – 2 stjärnanis – svartpeppar

• Bryn allt innan ni häller på 8 dl vatten – 2-3 dl matlagningsgrädde – 1 dl vitt vin

• Toppa med edamamebönor och små stavar med gurka. Kan  låta annorlunda med gurka med det gör väldigt mycket!

Underbar att ha i helgen, ett tips är ju att spara lite till dagen efter då den fått stå och dra ihop sig lite 🙂 Mmmm!

Ready by it self

IMG_3912

Här hemma värms det både upp för bowling och maten i ugn. Det är ju så smidigt och bra att bara kunna skiva upp och så får maten gör sig ordning sig själv. Har bara lite oliv-olja, salt, peppar och chili flingor på. Tog först såklart och skar upp potatis, rödlök och bysselkål som jag toppade med pumpakärnor. Detta kan man ha till mycket. Dom fick kyckling-fileer som jag bankat ut, kryddat med citron, salt, svartpeppar och citronpeppar. Stekte kycklingen i smör och olja så den fick yta på hög värme och sedan in i ugnen med fetaost på toppen tillsammans med det andra. Istället för kycklingen tog jag en stor sallad och toppade den med allt det varma goda! Nu är vi mätta, belåtna och redo att bege oss ut bland alla andra sportlovs- ungar..

Whats cooking good looking

bloooommkålKööttttIMG_3636saaaallad

Den här utsökta middagen tar jag inte på mig äran och ha gjort. Utan min fina Mira bjöd över mig i helgen för att hennes pojkvän a.k.a pokerproffs var och spelade match. Det sa bara poff sa stod maten på bordet och han kom hem. Tiden går så fort när man har trevligt! Nu undrar ni såklart inte vad vi pratade om utan vad det är hon lagade.. Biffar badandes i hemmagjord tomatsås med blomkålsmos och en spenat sallad! Smakade aldrig biffarna men vet att hon gjorde utan ägg och hade i potatismjöl istället och gjorde dom krämigare med riven mozzarella i. Moset är ju kvällens mat-tips! Enkelt, nyttigt och smarrigt 🙂

Koka ett blomkåls-huvud med buljong. Skölj bort vattnet och sedan mixades det med smör och crème fraîche. Saltade gjordes sist! Det var väldigt gott med den fräsha salladen som gjordes på spenat, riven permesan-ost, granatäpple och pressad citron på 🙂

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!