det är så härligt med olika tomater i olika former och nyanser, romanrica är mina favoriter. Vet ni vilken ni menar? Med dom, soltorkade tomater, dadlar, rödlök, pumpakärnor, citron, olivolja, örtsalt och svartpeppar hade jag i en wrap tillsammans med halloumi, vegansk chili-mayo och krispig sallad. Smarrigt! Så gott med wraps ibland och man kan verkligen ha i lite vad som.. 

1 glas vatten & 1 msk ekologisk honung

1/2 pressad citron

1-2 msk ekologisk äppelcidervinäger

blanda blanda och drick din hälsodryck <3

Hej mina bästa!

Där uppe såg ni en liten enkel middag som jag ändå vill tipsa om, så gott. Det där med wraps alltså, så smidigt och mysigt att äta ihop. Det är som att göra tacos fast med annat innehåll. Min sambo hade kyckling i också och vår dotter ville ha majs i också.. Ja ni hänger med man ha i massa olika. Jag köpte ett så nice wrapbröd, glutenfritt och fullkorn.

Sen måste jag visa drycken. Igen. För kanske 5:e gången jag vet. Men den är så bra! Den är en så enkel, hälsosam och god dryck som jag hoppas vi alla testar. Jag dricker minst 1 om dagen. En direkt på morgonen, innan kaffet t o m och det är stort, att jag väljer nåt annat innan kaffe. Sen en efter jag tränat.

Gör så här: Ta fram ett glas, ta vatten i glaset, ta fram en matsked, ta en matsked med ekologisk honung och stoppa ned i glaset. Låt stå tills honungen blivit flytande (tar en liten stund så jag ställer min sked med honung i vattnet innan läggdags så är den redo på morgonen, och så gör jag ny efter jag druckit upp så jag har tills jag tränar. Fast man kan fuska lite och ta vattnet i ca 30 sekunder i mikron så det blir knappt ljummet fall man har lite bråttom med att få till att honungen smälter, men vattnet får inte blir varmt vilket är viktigt så honungens alla hälsoeffekter är kvar). Pressa i en halv citron och 1-2 matskedar ekologisk äppelcidervinäger. Blanda och drick! Varning för beroendeframkallande och lite för hälsosam dryck 😉

se så lyckligt, gullis och jag på fest

vi var ett så glatt gäng som firade allas favorit Mira i fredags

tyvärr hade jag inga fler bilder än så från fredagen.. hade varit så kul och visa alla underbara dårar som var med 

ni som också har barn kanske vet att det är dagen efter som man behöver barnvakt.. jag blir så hemskt dålig dagen efter. Summan av kardemumman så sov jag kvar hos Mira, här åt vi frukost och sen vart det bio – ni måste se den, Three Billboards Outside Ebbing, Missouri. Ett mega bio tips helt enkelt!

efter bion hann jag mysa ikapp lite med Alba innan det var dags för henne att träffa min syster och hennes kille.. 

ni kanske ser blicken att hon tycker det här ska bli väldigt roligt sa så glatt hejdå till mig vilket alltid känns bra i mamma hjärtat

och då kunde jag smita iväg på överraskningsfest för fina Petra, wow så bra uppstyrt allt var, det hade verkligen hennes kompis och kille gjort bra!! 

det var nämligen hattfest och väldigt mycket mer än så

själv blev jag uppdaterad med bilder hela kvällen av dom här favoriterna. Gull-Ludde köper present till Alba varje resmål och hade nu varit iväg på massa resor… så en heel del presenter fick den där lilla donnan i krubban igår <3 TACK Ludvig!

kunde jag slappna av i en tjusig hatt 😉

GRATTIS IGEN PETRA <3

nu kommer ett så galet gott recept, fall man gillar indiskt! 

att fräsa ihop vitlök och färsk riven ingefära är MAGISKT, ni måste testa

en hälsosam gryta som smaka ljuvligt! 

Hej finaste ni!

Hur mår ni? Hoppas er helg har varit underbar. Jag har tagit ikapp så mycket festligheter den här helgen så det är galet. Det händer nämligen inte så ofta att jag går ut på stan och så skulle det ske båda dagarna den här helgen. Dock smet jag hem i tid igår så jag skulle vara pigg idag för att hänga med min lilla familj. Men somnade verkligen med ett leende på läpparna efter dom två fartfyllda dagarna. Så underbara människor och roliga konversationer! Dock fick jag lite ångest nu över min egna 30års dag som kommer inom kort. Måste ta tag i den och se vad man ska hitta på.. Har ni nån ide blir jag mer än glad! <3 Nu ska ni få tips på så god och enkelt måltid!

Gör så här: Skala 2 potatisar, ta lite mycket blomkål som potatis tärna dom till bitar. Koka nu upp dom i saltat vatten. Ta en stekpanna, ha 1 msk olja, riv ner 2 msk färsk ingefära och 3 st vitlöksklyftor när det fått lite färg så lägg ner 1-2 handfull färsk spenat. Häll bort vatten från potatisen och blomkålen när det har mjuknat. Blanda nu potatis, blomkål, ingefära, vitlök och spenat i en skål och krydda med gurkmeja och curry plus 1 msk crème fraîche. Så så himla gott!!  Varmt, nyttigt och smakrikt.

2 st potatis, blomkål, 1 msk olivolja, 2 msk färsk ingefära, 3 st vitlöksklyftor, ca 2 handfull spenat, ca 1 tsk gurkmeja, ca 1 tsk curry, 1 msk creme fraiche

man borde verkligen alltid ha pak choi i kylen, hälsosamt och galet gott att laga mat med

här kan man välja vilka nudlar man vill ha

rosta sesamfrön med lite salt i en torr stekpanna (förövrigt SÅ JÄKLA GOTT tycker jag det är, och man kan mortla det lite om man vill..)

strimla upp alla dina färgglada och härliga grönsaker och sen sotrea dom i stekpannan

resultatet deluxe

Hej gullig!

Det här med att ta ikapp saker man inte hunnit ta tag i, huuuur härligt är det! Bocka av mycket av to-do-list är bra för själen. Dessutom innan helgen, så snabbt den här veckan gick.. redan fredag imorgon. Trevligt värre. Och ni ska få ett trevligt recept. För jag är inte ensam om att tycka wok är gott, det är väldigt enkelt att få ihop också. Steka grönsaker har jag ju nämt rätt mycket nu så det är precis vad man ska göra här med. Typ det och lite till sen är det klart!

45g risnudlar, 100g rödkål, 150g pak choi, 50g paprika, 1-2 msk riven färsk ingefära, 1/2 gullök, 3 vitlöksklyftor, 2 msk soya, chili efter smak, 3 msk sesamfrön

Gör så här: Koka upp nudlarna, rosta dina sesamfrön i en torr stekpanna och ha dom i en skål, strimla dina grönsaker och riv din ingefära, ha ner i stekpannan med 1 msk kokosolja eller olivolja. Woka tills grönsakerna börjar slakna fast har spänsten kvar. Blanda ner nudlar, soya och sesamfrön. VOILA, så enkelt och så gott. Toppa med lite lime och koriander <3