Det finns stunder när jag bara känner mig så glad över det jag visar er.. Det finns ju lixom saker ( mat)  som man kan ha till så mycket olika och det är ju dom jag gillar mest att visa er och försöker att alltid göra! Så ni kan väl typ göra många av mina små tips till en hel rätt.. För just denna är ju inte så att man bara äter utan man ska ju ha därtill någonting. Och dom här ljuvliga skivorna tomater som jag bara måste visa er – efter mitt prat ( skrivande) om tomat igår – är helt magiska. Smakrika är ett bra ord!

• skölj och skiva
• olja
• salt
• vitlök
• ost, typ parmesan
• färsk krydda oregano eller basilika typ
• in i ugn

MUMMA, och gott till det mesta! Jag har kvar några i kylen, vilket bara gör sig godare imorgon och imorgon är ingen vanlig dag utan jag fyller nämligen år 🙂

Har ni känt att det finns olika dofter på tomater? Om inte så gå och testa så kommer ni verkligen att förstå vad jag menar. Dessa små ekologiska doftar så äkta! Det gör mig glad, tror det beror på att min mamma odla tomater när vi var små. Nu kommer lite djupa ord men det doftar solsken!!! Det är så värt att lägga 39 kr på en sådan här ask körsbärstomater än dom här på extra pris som kostar 15 kr tycker jag! Även om jag tar dom också så är det ju att variera som gör det roligt och då lite lyxigare.

Detta ville jag visa er för jag tycker det är så gott till så mycket olika. På tal om att jag visade tillbehör igår så fortsatte jag. Och det är ju ofta det som gör hela maträtten lite roligare. Som att göra en ex god fisk eller pasta och bara lägga på ett spett fylld av varma smakrika tomater. Dom har nämligen fått ligga i ugnen med olivolja, salt, peppar och chili flaks.

Ska visa lite vad jag gjorde lite lätt till lunch sen av några av dessa 🙂 Hoppas ni mår fint och njöööööt till fullo av den fina våren som dundra in i idag!

Jag älskar att hänga i gäng.. och många plus är det ju då när man t o m får till en lång promenad. Vi gick nog mer än en mil men blev i slutet lite sugna på någonting så stannade och tog en liten fika på båthuset. En väldigt mysigt stopp! Helt blank på vattnet och det kvittra i luften, sen att vi babbla ikapp störde väl hela härliga friden.. Vi prata så mycket vi fortsatte hemma hos mig. Och då även att äta. Jag gjorde liten av varje men tänkte att jag kunde visa dessa två, som att koksen hel fänkål i saltat vatten som jag sedan hade citron, salt och peppar på. En sallad på;

• riven morot
• hackad grönkål
• torkade tranbär
• rostade solrosfrön
• dressing på – citron, linfrö olja, salt och peppar.