Om det är någonting jag tycker ska vara extra enkelt så är det frukosten! Det ska lixom gå fort men det får gärna väcka alla sinnena med alla olika goda smaker! En kaffe är ju måste men till det har jag ett tips att testa för er som är lika tokiga i yoghurt som mig. Fast denna ska ni då göra själv, på endast 2 ingredienser.

• 1-2 ca frysta ekologiska bananer
• 1/2 – 1 avokado
• soyamjölk tills ni hittar rätt yoghurt konsistens
• smaksätt med acai pulver

Mixa det ordentligt och den blir släääät som en kräääämig yoghurt!

Jag har ju nämnt för er hur jädrans bra det är att få i oss avokado, så tänk att det boostar man direkt med på morgonen i denna yoghurt (HÄR har jag visat er en rolig sak vi alla nog missar.. ). Avokado innehåller en massa olika bra hälsoämnen men det som den framför allt är bra för är just huden, håret, blodet och hjärtat! Det vet vi nog alla men det är alltid bra att få en påminnelse och varför jag nu använde mig av banan mer än att det blir så gott och krämigt är det ju för att den också ger kroppen så mycket bra! Den är så bra att den kan hjälpa till en bakfylla, bra att lägga på minnet! Det här kan man säga blev en väldigt bra start på denna vecka och det hoppas jag ni också får <3

HÄR hittar ni recept på en avokado soppa, HÄR hittar ni recept på en magisk raw cheesecake med smak av avokado lime 

Den här underbara linssoppan var inte direkt en linslus..  Jag kan ta på mig varför den inte vart så bra på bild, det var både mörkt och jag var väldigt hungrig. Och det var väldigt mysigt och äta soppa i det regnet som kom igår! Jag var tvungen att ge mig ut och handla ju, plaskblöta kom vi hem och jag var sugen på en god soppa. Den här är verkligen den absoluta perfekta soppan, speciellt för oss vegetarianer. Då linser är proteinrika! Så det är inte den ända gången ni kommer få se denna (och då kan jag ta en bild när det är ljusare så jag är rättvis mot soppan ) men ville bara få ut receptet nu! Denna soppa är alltså nyttig, enkel, smakrik, billig och proteinrik utan komjölk, laktos, gluten och socker! <3

• 2 stora gullökar
• 1 fänkål
• 4 vitlöksklyftor
• 1 röd chili

Sotera detta i en gryta/kastrull i olivolja så det blir glansigt och fint

• Röda linser, skölj och ha ned i kastrullen
• 1-2 burkar krossade tomater
• fyll upp med grönsaksbujong, dvs vatten med buljong ( min favorit buljong är den från Renee Voltaire)
• smaka med örtsalt, salt och peppar

Och toppa med massa ny hackad persilja! Slurp slurp..

Amen håll i er vad gott detta var! Jag tittade in i kylen och valde bara ut mina favoriter – kronärtskocka- avokado- hairecoverts- hummus. Det här blev resultatet, en sjukt god lunch helt enkelt! En väldigt enkel då jag bara la i kronärtskockorna och hairecovertsen i varsin katrull med saltat vatten. Natta lillan, tog upp dom, bredde mackan med hummus och la på avokado och hairecorevsen. Ringlade på en olja som jag mixade snabbt med lite färska kryddor som . persilja, basilika, vitlök, salt och peppar. MUMMA!

Ni ser på bilden hur jag känner att den är klar och jag kokar min kronärtskocka även med en citron i. Dom var väldigt små så kokade 3 st så jag har till senare oxå! Men är det någon som vet hur sjukt nyttigt det är med kronärtskocka? Jag har nämnt det förut men vill nämna det igen för nu kommer ju våren och dom blir så goda! Så frossa i er. Dom här blommorna är så näringsrika och bra för mycket i våra kroppar som ex blodet, levern, matsmältningen och bakteriefloran. Dessutom väldigt renande! 🙂

DET HÄR receptet sitter fortfarande kvar i mitt smaklöksminne, det godaste jag ätit och vill såklart påminna er om det! Ha en underbar helg nu och ät en kronärtskocka eller två <3