Hej söndag och alla ni som är sugna på någonting! Jag var dunder dunder sugen på choklad men ändå lite hungrig så gjorde en helt sjukt god skål som släkte suget till höger och vänster. Den mättade på ordentligt dessutom, vilket är bra att veta! En sak till som är bra att veta är ju att gör en kastrull quinoa och bara ha i kylen i några dagar. Man kan ha det till allt! Mat, smoothie, gröt, desserter.. ja allt. Som den här ljuvliga skålen!

• 1 dl havre
• 2 dl mandel mjölk
• 1 dl quinoa
• 1 avokado
• 1 halv banan
• 2 dadlar
• 2 msk raw cacao
• 1 tsk kanel
• 1 nypa kardemumma

Mixa och sedan toppa med det du vill. Jag hade mango, kiwi, blåbär, jordnötssmör och droppade på lite chokladsås bara för att det är just helg 😉

ps. Varför man ska ha i just quinoa är bara för att det är bra för kroppen, om ni undrar varför jag tipsade om att ha i det i er smoothie. HÄR kan ni läsa lite när jag skrev om varför..

Tror ni min kille blev glad imorse? Få äta french toast eller fattiga riddare till frukost istället för smoothie vs chiapudding.. Det lixom bara stråla i ögonen och jag förstår honom, det är ju löjligt gott! Vi hade typ ingenting hemma men det blev den bästa frukosten ändå! Det är ju precis så jag älskar när det är. Hittade ljust rostbröd i fyren, några ägg.. snark hann jag tänka, men resultatet blev det här!

• 4 st skivor toast bröd
• 3 st ägg
• 1 msk kanel
• 1 msk kardemumma
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 dl soyamjölk

Vispa upp allt ( utom brödet såklart) i en tillräckligt stor skål att lägga ned brödet i. Stek i smör på medelvärme. Jag gillar när dom nästan hinner bli lite hårda och inte så där mjuk-geggiga. Som ni ser så hade jag massa frukt och nötter till, helt galet gott till men även så hade jag värmt agave sirap i micron så den blir helt rinnig! Hittade i skåpet en karamell sirap som jag ringade på men den är ju ingen måste om man säger så..

• agave sirap
• banan
• jordgubb
• kiwi
• valnötter

Ps. vill ni ha det mer som snacks så kan man även göra dessa ( tryck för att se) av det här.. Slurp!

Ett enkelt sett att få en liten potatis att se god ut är ju helt klart så här. Tycker iaf jag! Lördags- potatis kan man kalla den… Jag äter alltid med ögonen så den smaka dessutom bättre också. Fast det kan bero på allt smör man brer på innan den åker i ugn.. och sedan lite till efter ett tag. Jag tog nämligen två gånger med smör, och det blev på slutet när dom nästan var klara för att då tog jag även lite ströbröd på för att göra dom lite krispiga.

• fasta potatisar
• smör
• ströbröd
• rosmarin
• havssalt

Skala dom först sen tar du fram din vassaste kniv och skär så där som ni ser på bild.. inte hela vägen ner i potatisen. Sätt ungen på 225grader. Bre dina potatisar nu med smör och ta på havssalt. Efter ca 20 minuter kan du känna om potatisen blivit mjuk och nu välja om du vill ha ströbröd på eller t o m ost, men lite till smör hade jag som sagt. Efter dom är klara så toppar du med rosmarin, som jag egentligen hackade på sedan med finare på bild att ha så här!