Här hemma har vi en sjukling och då tänkte jag överraska med någonting gott när lilla ( nio år, men man blir ju alltid liten när man är sjuk) Elias låg under täcket med film.. Kom dock på efteråt han ätit han inte gillar banan.. Som tur är gjorde jag bananpannkakor med k o k o s s m a k!! Det var precis lika gott som det låter så han märkte inte av bananen! Kokos är ju en favorit här hemma, och det använd ofta som topping eller i chiapuddingen men att göra bananpannkakor ( som vi alla nog gör och gjort) och ha kokosmjölk är ju en helt fantastiskt ide! Mumsfilibaba… Så tips till er som vill lyxa till det imorgon på fetistisdagen men ändå vill vara nyttiga, – kokosbananpannkakor ( lång och härligt ord)

• 2 st bananer
• 2 st ägg
• 2 dl kokosmjölk ( riktig som man använder till matlagning, min stod i kylen därför så hård på bilden högst upp)

Mixa det här och stek i kokosfett. Jag toppade med rostade kokosflingor, kokosgrädde, bananer, valnötter och blåbär <3

Vill mest komma in och säga hej och ett tips innan jag kommer med ett recept. Det är så enkelt som att dricka ett – l j u m m e t- glas vatten direkt när ni vaknar! Hela vårt system älskar det, det börjar sin egna reningsprocess ( dvs tarmarna) . Så enkelt är det att hjälpa vår kropp. Istället för att direkt ge den en kaffe.. Så ta ett glas vatten, men inte kallt vatten utan ljummet. Alla har vi olika rutiner på morgonen men försök att få till det här enkla knepet direkt när ni vaknar. För sen göra allt annat man gör på morgonen 😉 Hörs snart om lite recept, Kram!

Alltså den här helgen får gärna ta och kopieras flera gånger om.. Den har varit helt perfekt! Lagom av allt.. eller kanske lite överdrivet lååååång promenad igår. En och en halv mil blev det visst, och inte på en raksträcka.. utan vi körde off-road, med barnvagnen. Dessutom i vårt härligt gråa väder och den brutala träningsvärken som Fannie ordnade fint.. Ser ni goset hon fick av Alba förresten? Vi hade ju inte varit där på någon vecka och så både hon och jag ( heeela min kropp) hade saknat Fannie–  Världens bästa tränare! Hur går det för er mina läsare.. Hade ni nyårslöfte eller har ni något mål med er träning? Jag är en periodare så jag lyssnar på min kropp kan man väl enkelt säga.. Men är väldigt glad för att jag har Kampsportslabbet, det gör det hela lite lättare och roligare!

Men tror ni jag var lycklig ( läs lycklig med dundermegastora bokstäver) att jag hade bakat Nutella kakor när jag kom hem sen? Jag är ett riktigt kakmonster så det här med träning och motion är ett måste för att hitta balansen.

• 4 dl mandelmjöl
• 2 dl kokosgrädde
• 1 tsk salt
• 50 g smör
• Nutella

Bara blanda till en kladdig deg och platta ut, (så där som ni ser på bilderna), och bre på nutellan. Rulla ihop den och skär nu delar och lägg på en plåt. In i ugnen som är på 220 grader i ca 15 min. Dom blir som kakorna drömmar fast med Nutella smak – OMG 😉

Hur gullig är Bono valpen? Min hund Bella har blivit lite vacktig efter Alba kom men dom lekte på för fullt. Men det behövdes en rejäl dusch för dom både när vi kom hem sen..