Smördeg är ju någonting man kan använda till allt, och det blir alltid gott! Här var vi sugna på något sött av alla bär vi hade köpt så det fick blir små knyten i ugn. Smördeg hittar man i frysdisken och behövs inte kavlas ut om man inte har en hemma. Jag delade bara på dom i mitten och la i jordgubbar, hallon, ny malen kardemumma och lite agave sirap på! Mumsfilibaba.. Men det här åt vi faktiskt ihelgen. Tänkte mest tipsa er om smördegen för att den kan ni använda till matlagningen. Fylla den med massa svamp och ost exempeltvis, eller spar er till helgen och ät dessa 😉 Kram kram

Fick frågan här om dagen om jag kunde visa hur jag gör sylt. Idag gjorde jag en lingonsylt som tar cirka 15 minuter.  Köpte 1 kilo färska lingon ( 10kr), men fick plocka bort vissa som var bruna för att få den godaste smaken. Sedan hamnade dom i en stor kastrull med 5 dl socker, 5 dl vatten och 1 tsk vanilj extrakt ( frivilligt med gott hehe). Rör ihop detta och låt det stå och koka. Rör inte så mycket för det ska komma upp ett skum som man ska hålla koll på och då ta bort.  Låt inte allt vatten dunsta bort om du vill ha en rinnig sylt. Om man har hemma så ett litet tips som inte är ett måste, men för att få sylten att hålla bort bakterier kan man droppa i en halv kork sprit. Simsalabim, så var sylten redo och hällas i burkar! 🙂

Innan sylten var det lunchdags av  lite olika som fanns i kylen.

Rev ner lite blomkål och stekte det med champinjoner, gullök, vitlök och färska haricoverts. Vi malde ner lite annorlunda härlig krydda och kläckte över ägg när det började bli klart. Ägget rörde vi inte runt utan lät det få ligga som ett lock på 🙂

Tomaterna träddes på blöta stickor och sedan stringlade jag på olivolja, salt, peppar och chiliflingor.