Lunch

Easy and cheesy

IMG_8774 IMG_8776 IMG_8781 IMG_8783 IMG_8786 IMG_8795 IMG_8807

 

Efter jag skrivit förra inlägget tjatade mina smaklökar efter det. Blev så sugen på just den här. Ni behöver ju inte använda just den här yoghurten men är tvungen att visa den för er. Den är precis så där god som man önskar att den ska vara. Krämig och mjuk med god smak. Så ser ni den – köp!

Det här åt jag alltså till lunch.. en omelett är så enkelt. Så det händer ganska ofta här hemma att det steks. Hemligheten tycker jag är att ha permesanost på omelett men i denna med yoghurten river jag i det. Just för att osten ska hålla det mer i samman när man har yoghurt. Man behöver inte salta den pga av den salta smaken på osten. Men lite örtsalt och bara lite svartpeppar är gott. Men det som både luktar och smakar gott är ju stekt lök. Det blir ju inte enklare. Men igår fick jag inte ur den fint för att fota så tänket helt enkelt visa er just för att jag blev så sugen 🙂

Variety of tuna recipes

IMG_8698 IMG_8701 IMG_8708 IMG_8728 IMG_8733 IMG_8738 IMG_8758 IMG_8761

 

Tittut! Här sitter vi och njuter en simpel lunch. Det var en stor härlig omelett som vi slängde ihop också. Men det var nämligen så att den såg inte lika god ut som den faktiskt var.. det var jag som skulle vända den lite. Ni kanske förstår att det slutade inte så bra den där vändningen.. Fail sa jag bara och mumsa i mig den istället. Eller inte bara jag, det här är fortfarande från landet igår. Som ni ser på dom fina tapeterna och porslinet. I den fina stor fina tekoppen har jag slängt ihop den goda tonfisk röran som jag visat er förut. Den är så god så känns dumt och ändra på ett vinnande koncept. Och det var just dom ingredienserna som vi hade. Receptet hittar ni HÄR

Fast vi hade faktiskt inte forellrom så ni kan annars göra DETTA

Synd att jag inte vet vart man köper det där brödet.. Det var magiskt! Något litet bageri ute på Ingarö sa dom.

Beetroot – burger

IMG_7938 IMG_7941 IMG_7947 IMG_7949 IMG_7961 IMG_7973

 

På tal om rödbetor från förra inlägget. Rödbetsburgaren är ju helt klart en favvo nu när hamburge-trenden är här. Tycker det är hamburge-hak överallt och mer blir det. Ingen resturang vill missa den och ingen vill missa att smaka. Tycker om den hälsosamma trenden mer som explodera här i Stockholm för nåt år sedan. Den hoppas jag den kom för att stanna. Älskar när folk tar hand om sina kroppar. Lever sunt och har kul! Det är ett fint sätt att vara självkär på, visa sin egna kropp att du tycker om den utan att skryta. Jobba fram sitt egna resultat genom träning tar ett tag men vägen dit är bara för att man bryr sig om sin hälsa. Sedan har vi den älskade maten. Jag älskar ju mat som ni säkert vet och förstår. Man behöver inte se ut som ett berg för att älska mat, utan tvärtom tänker jag- veta vad kroppen behöver genom mat. Vi är ju levande maskiner och behöver bränsle! Och då kan vi ju inte få i oss något skräp, det kommer vi inte långt på. Så ät dom är goda rödbetsburgarna och glid genom dagen men tänk på om ni ska passa på att göra  rödbetssåsen som jag gjorde förra inlägget så kan ni kissa rött 😉

  • 500 g rödbetor (råa och väl skrubbade)
  • 1 gullök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl havregryn
  • 1 msk kesella
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • olivolja till stekning

Riv rödbetorna och löken. Pressa ut all väska. Blanda nu rester med det. Hetta upp en stekpanna med olja och klicka ned sex st biffar. Stek på medelvärme till det fått en fin yta. Detta är tips vad vi hade i;

Tillbehör

  • 2 avokado
  • 1 näve groddar
  • några skivor rödlök
  • skivor av surdegsbröd

Pepparrotskräm

  • 1 dl kesella, lätt
  • 1 tsk äppelcider- eller vitvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta
  • färskriven pepparrot efter smak
  • salt och peppar

Det här var ytligare ett recept som vi gjorde i tidningen Femina, så himla kul tycker jag! Ni ska få se sen vad jag ska göra med den svenska färskpotatisen. Hoppas ni tycker det smakar gott och har en underbar fredag!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!