När man får oväntat besök 😉 Här stod vi och lagade mat och in kom nästan grisen! Han fick smaka lite rester som trevligt sällskap. Varken han eller jag åt den stekta salamin och prosciutto, men tips till er som inte äter vegetarisk. Stek dom i olivolja och låt dom svalna. Till det är det så enkelt som färska brysselkål som ska skäras i tunna strimlor in till kärnan. Det ska också skäras grönkål, äpplen och gullök i tunna skivor. Rosta hackade mandlar och gör en fräsch dressing på oliv-olja, balsamico, salt och peppar. Toppa med riven permesan-ost. Så enkelt och nyttigt! Nötterna gör en magiskt smak med allt det gröna och äpplena gör det lite lätt sött medan salladen och brysselkålen gör det fräscht! 🙂

• Brysselkål

• Grönkål ( här fanns det lila kale som jag tänkte skulle vara fint på bild men det behövs ej.. )

• Äpple

• Gullök

• Mandlar

• Permesan-ost

Man vet aldrig vad som står utanför dörren här när man kommer ut. Som här står det två grisar en hund och en lama! Godmorgon från oss 🙂 Jag är allt annat än butter som jag ser ut och vara på bilden. Kanske lite hungrig och koncentrerad på att inte tappa brickan med all mat! Min kurrande mage skulle få quinoa och havre -gröt och wasa knäckebröd.. Mmmmmmmm! Toppade gröten med saftig och söt blodgrape, dadlar och knapriga müsli och cocos nektarn som jag hade mandelmjölk till. Det gifte sig fint i munnen 🙂 Fick tips vart man kunde beställa cocosnektar av en efter förra inlägget med den så det ska helt klart beställas när jag kommer hem! http://www.iherb.com Tack Helena för tipset. Tipset till er idag är att äta bra så ni får en glad mage. Ni vet känslan när man bara vill knäppa upp byxor och ligga raklång på soffan.. då har vi inte en glad mage. Så ett leende på magen och du mår bra! <3

Titta vad som satt på stranden när vi kom ner.. En liten sälunge! Plutten ville också sola lite 🙂 Härligt! En annan härlig sak är ju att kunna ha stora vaser på bordet på färsk krydda.. Vi har ju cirka 25-30 grader här nu så dörrar och fönster står på vid gavel, så tänk när det blåser och kommer en doft av färsk rosmarin! Dom odlar allt själva här ju, så för dom är ju det ju som att gå plocka lite björk för oss. Ska jag också ha som hobby när jag blir gammal tantilura, egen odling! På tal om rosmarin så finns det ett tips att koka det i 10 minuter och sedan låta det ligga och dra i 5 minuter. Det är som en redbull i pigghets grad och dunder krafter för håret! Så starka dagen med en kopp rosmarin te 🙂