Min dag blev ju bara ännu mer speciell.. Som jag skrev så är det ju min pappas födelsedag och firandet fortsatte nere på Prinsen. Ja då ska vi se.. är det någon som läser min blogg som också läser Aftonbladet? Såg ni då att det sprang in två maskerade män på Prinsen och vandaliserade allt? Vi hann gå därifrån som tur är, men det känns så konstigt att det händer där man precis suttit, bara med några minuter emellan. Stackars dom som var där! Vilken rädsla även om det inte var någon som blev skadad nu men att det händer här.. Undra varför dom blev hotade på det här viset!

Vi åt jättegod fiskgryta med saffrans aioli, löjroms toast, vegetariskt talrik och Fläsklägg med pepparrot.. Fantastiskt gott 🙂

Nu på kvällen blev det mer trygg middag hemma hos min lilla mamma. Vi var väldigt hungriga efter en lååång ångbastu stund. Alltid lika gott och lägga grönsaker i ugn, idag blev det potatis- brysselkål- rödlök- vitlök- haricoverts. Medan det låg och mös i ugnen gjorde jag en grönkåls-sallad som är mega tips. Grönkål är ju som ni vet så nyttigt och den här är så god så man kan knappt sluta äta, vilket inte gör något i detta fall;

• grönkål ( skölj och skär smått)
• citron
• olivolja
• agave sirap ( flytande honung)
• rostade pumpakärnor
• krossade hasselnötter
• dadlar
• salt
• peppar

Jag har hamnat i falafelträsket. Jag erkänner här med att jag älskar falafel! Det är ju så fantastiskt gott. Nu är dom här dock inte gjorda av mig.. Urk burk, typ det lättaste att göra men tiden fanns inte när hungern slog till idag. Dom här har jag hittat i veggo-bästa-hörnan i matbutiken, tror dom är från Hälsanskök. Har ni smakat dom?

Nu ska jag ju inte ge er tips om färdiglagat mat utan det goda som jag hade till. Tänkte när jag gjorde detta att det kommer bli sån vacker färgkombination… hmm, den ligger nog kvar i stekpannan. 

Börja med att riva blomkål (jätte-enkelt) på störta hålen på rivjärnet. Koka upp vatten, salta och ha i en grönsaksbuljong-tärning. Där ska du nu koka blomkålsris i ca 2 minuter. Häll av i en sil, klaart! Sen vill man ju gärna ha lite mer till och det fick blir stekt rödbeta ( dom köpte jag också färdig kokta, så bara att skiva upp och steka) som jag peppra, salta och hade lite chili-flan på. Jag älskar rödbetor och detta är så perfekt att ha till mycket! La även i lite kale ( svartkål), i stekpannan som jag strimlad på med lite fetaost också! 🙂

Fint om man köpte fetaosten från Fontana så gick 10% till Bröstcanserfonden! 

Ljuvliga chai-te, jag tycker det är så gott och speciellt nu när det börjar bli kallare ute. Man blir varm i hela kroppen och pigg av alla smaker. Vill tipsa om Friggs Ekologiska Chai gröna te, det är en favorit! Jag älskar te av alla olika smaker.. min kille hittar alltid mig i te-hyllan i mataffären. Jag vet inte varför men tycker det är små mysigt och välja, och Friggs har ju fler än denna så varierar mig varje dag 🙂

När man tränar är det helt sjukt bra att dricka mycket te, helst 4 koppar om dagen! Det finns någonting som heter fria redikaler i kroppen, dom producerar vi mer av när vi tränar.. och dom gör att vi  påskyndar åldrandet. Som tur är kan du motverka det genom att få i dig antioxidanter. Och det får du i mängder av det i te, speciellt grönt och vitt!

Sen när du tränar så svettas man och då dricker man ju såklart vatten. Ett tips är att ta med dig rött te, alltså rooibos te. Det smakar gott och är rikt på mineraler. Dessutom tillför du antioxidanter under träningen. För att när man dricker vatten förlorar man mineraler och spårämnen.

Man behöver alltså inte bara dricka te för njutning utan också dess antioxidanter! Så är ni redan te drickare eller tänkt att bli vill jag gratulera! Då det inte bara har bra effekter vid träning. Vem vill inte bromsa åldrandet, bra immunförsvar, mindre stress, gladare mage osv av bara någon kopp god te 🙂 Tack Friggs för alla anitoxidanter imore! Som jag nämnde för er förut så har jag ett samarbete med dom just nu. Sen blev den en skål med soya-yoghurt och en smoothie i mitten gjord på frysta hallon, fryst banan, grön juice, en matsked varje av -SYRSAmjöl, krongräs och rödbets- pulver. Så gott och äta sin smoohtie på detta vis, lägga den i mitten av den krämiga yoghurten eller kvargen! Kram